虎皮烧凤爪的家常做法_懂视

虎皮烧凤爪的家常做法相关信息

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粤式虎皮凤爪的做法

首先将鸡爪洗净放入锅中，加水、料酒、姜片煮约2分钟，煮好后捞出放水中浸泡一下，接着将鸡爪晾干表皮水分，刷上蜂蜜和白醋，锅中倒油放入鸡爪炸，炸好后捞起沥油，然后放入冷水中浸泡，并在浸泡的时候准备好调味酱汁，最后将鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。

做法 的做法 凤爪虎皮
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虎皮凤爪正宗的做法

首先将鸡爪洗净放入锅中，加水、料酒、姜片煮约2分钟，煮好后捞出放水中浸泡一下，接着将鸡爪晾干表皮水分，刷上蜂蜜和白醋，锅中倒油放入鸡爪炸，炸好后捞起沥油，然后放入冷水中浸泡，并在浸泡的时候准备好调味酱汁，最后将鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。

做法 的做法 虎皮 虎皮凤爪
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虎皮凤爪的做法

首先将鸡爪洗净放入锅中，加水、料酒、姜片煮约2分钟，煮好后捞出放水中浸泡一下，接着将鸡爪晾干表皮水分，刷上蜂蜜和白醋，锅中倒油放入鸡爪炸，炸好后捞起沥油，然后放入冷水中浸泡，并在浸泡的时候准备好调味酱汁，最后将鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。

做法 的做法 虎皮 虎皮凤爪

虎皮烧凤爪的家常做法相关问答

虎皮凤爪的做法有哪些?
1、把鸡爪子洗净。2、将其一切两半。3、冷水入锅，加陈皮、陈醋。4、烧开后即可关火。5、用冷水反复冲洗，洗净表面胶质。6、然后晾干水分。7、热油，放入晾干水分的鸡爪炸制，一定要盖盖。8、炸制到脱水上色后捞出，...

虎皮鸡爪怎么做
虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。1、把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。2、为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。捞出...
虎皮鸡爪怎么做?
操作步骤如下：1、首先我们把鸡爪处理干净，用剪刀将其上面的指甲剪掉，然后放到水龙头下冲洗干净即可。接下来我们把鸡爪全部放到锅中，加上几片生姜片、适量的料酒，开火开始焯水。2、焯水过程中出现的大量浮沫需要撇掉，把...
虎皮凤爪(红烧)的做法步骤图,怎么做好吃
虎皮凤爪（红烧）的做法1.清理1.1给鸡爪剪去指甲，并清洗干净。担心不入味的话，可以将鸡爪劈成两半。2.煮去腥2.1锅中冷水放入鸡爪，加1汤勺料酒、半汤勺醋，水开后再煮2分钟。3.晾干3.1将煮好的鸡爪捞出晾干；蜂...

虎皮鸡爪的制作方法
虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。1、把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。2、为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。捞出...
虎皮凤爪怎么做
1.鸡爪洗净，去掉前面的指尖，一分为二，也可去骨，按自己口感喜好。锅内烧水，两勺白醋、两勺麦芽糖/蜂蜜，烧开入鸡爪焯至变色捞出2.焯水后的鸡爪要完全沥干水分3.锅内油放的宽些，入鸡爪炸至焦黄。这里一定要...
虎皮凤爪做法
1.鸡爪要先炸后卤。2.炸好后的鸡爪一定要用凉水浸泡，更容易起虎皮。下面是所用到的食材和调料：食材：凤爪，红干椒，花椒，八角，桂皮，香叶，生姜，小葱，淀粉调料：蜂蜜，白醋，食盐，啤酒，白糖，胡椒粉，生抽，...
怎样烧虎皮风爪
辣椒爆香十、放入生抽，老抽，料酒，盐，白糖少许温水用小火煮开后放入鸡爪十一、翻拌均匀十二、把鸡爪，酱汁全部放入碗中十三、放入高压锅中，听到嗤嗤声音后继续煮15分钟即可十四、蒸好的虎皮凤爪即可享用...
虎皮鸡爪怎么做?
操作步骤如下：1、首先我们把鸡爪处理干净，用剪刀将其上面的指甲剪掉，然后放到水龙头下冲洗干净即可。接下来我们把鸡爪全部放到锅中，加上几片生姜片、适量的料酒，开火开始焯水。2、焯水过程中出现的大量浮沫需要撇掉，把...
虎皮凤爪的做法?
酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了，(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味。·特色:酥香味浓。ok虎皮凤爪是广式早茶虎皮凤爪的翻版，味浓酥香，经济...