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时长:01:04更新时间:2021-03-07 01:57:49
1、将五花肉放入锅中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分钟;2、煮好后将五花肉捞出沥干水分,再用刀切成薄片;3、锅中热油,下入姜蒜、豆瓣酱炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均匀;最后加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后即可出锅。
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最简单的回锅肉做法相关信息
最简单的回锅肉做法相关问答
  • 回锅肉怎么做好吃又简单

    回锅肉的做法如下:原料:五花肉大半斤、青红尖椒适量、蒜苗3根、郫县豆瓣酱两勺、花椒十几粒、豆豉1小把、酱油1勺、料酒半勺、砂糖1茶匙、姜1小段、蒜头4粒、干辣椒4个。1、用清水反复清洗干净五花肉。锅里装适量水,...
  • 回锅肉的家常做法

    这种菜的做法是:首先把鲜猪肉切成小块,放到锅里炒直到肥的被煎出了油后,再放上盐、酱油、辣椒粉等佐料,然后就可以焖了。红烧肉吃起来油腻腻、香喷喷的,很有味道。旧社会,湖南人民初一、十五“打牙祭”才能吃上这种...
  • 怎样做回锅肉简单又好吃

    回锅肉简单又好吃做法如下:主料:五花肉。辅料:青蒜、花椒、姜片、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、盐、生抽。1、先将肉入冷水锅,放入姜片,到一大勺料酒,大火将水烧开,然后转中火,煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得...
  • 回锅肉怎么做

    方法如下:1、五花肉洗净备用;2、锅中倒入水放花椒、生姜、葱煮沸,放入五花肉六成熟,约5分钟;3、捞出晾至温热切成薄片;4、辣椒切成菱形片,青蒜切段;5、锅烧热倒入油,下五花肉小火煸炒至出油;6、放入生抽、豆瓣...
  • 回锅肉的做法

    回锅肉的做法步骤如下:准备一块五花肉,尽量肥一些,想要做出更正宗的回锅肉,也可以选择二刀肉,这两部分的肉都适合做回锅肉,其它部位的不建议用,否则用了影响口感。猪肉准备好放水里清洗一下,去掉表面猪毛,放进锅内,...
  • 回锅肉最简单的做法

    土豆回锅肉的做法步骤step1准备好所需食材,将五花肉清洗干净,土豆削皮切成薄片,放水中浸泡防止氧化,而蒜苗切小段,分开放成蒜白和蒜叶两部分,蒜白再用刀背拍扁,生姜切成姜片,干辣椒切小段;步骤step2锅中倒入...
  • 回锅肉怎么做好吃?

    [回锅肉]——【食材准备】—【原料】:五花肉260克【食材】:葱半根,青椒4个,小米椒1个,姜蒜适量。【调料】:豆豉、盐、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱适量。-[烹饪步骤]第一步:将五花肉洗净,放入冷水中煮至皮可以刺破,...
  • 回锅肉的做法

    回锅肉的做法步骤step0步骤step1将猪腿肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段,水开后放入肉煮至刚熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干步骤step2将肉切成约4厘米宽的大薄片步骤step3豆...
  • 怎样做回锅肉简单又好吃

    1、首先第一步就是将肉进行焯水,在水中可放入适量姜片,用来去除腥味。最好热水下锅,等到肉能够用筷子穿透之后将其捞出。2、随后将肉切开呈现出薄片,注意大小均匀,这样才能够保证肉的口感,此后处理各种食材,将葱姜蒜...
  • 正宗四川回锅肉做法

    回锅肉的简单做法《回锅肉》材料:猪后臀肉250克。蒜苗150克。青椒一个。干红辣椒两个。调料:蒜片,姜末,植物油,豆瓣酱,白糖,酱油,料酒各适量。做法:(1)猪后臀肉洗净,放入开水中煮至六成熟、捞出。待凉后...
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