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时长:01:03更新时间:2021-03-07 01:58:25
1、将五花肉放入锅中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分钟;2、煮好后将五花肉捞出沥干水分,再用刀切成薄片;3、锅中热油,下入姜蒜、豆瓣酱炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均匀;最后加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后即可出锅。
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怎么炒回锅肉相关信息
怎么炒回锅肉相关问答
  • 怎样炒回锅肉

    第一步:将五花肉洗净,放入冷水中煮至皮可以刺破,捞起晾凉切片。葱、青椒、姜、蒜洗净切段备用。第二步:将五花肉放入锅中翻炒至表面微黄,脂肪变薄。然后用姜蒜豆豉豆瓣酱炒五花肉。这个你可以自己把握,能吃到一点肥肉...
  • 怎么炒回锅肉

    1、把锅烧热,然后将五花肉的外皮往热锅里面烫一下,这才是炒回锅肉正确的第一步,这一步主要是为了去除猪肉外皮的腥味和毛发2、五花肉冷水下锅,然后里面放一点姜片和葱结,再撒一点干辣椒,盖上盖子用小火煮25分钟左...
  • 炒回锅肉的家常做法

    1、五花肉放入锅中煮,8—10分钟左右,煮至筷子可穿透即可关火。2、五花肉过凉水,切成片状。3、锅中放少许油,下两片姜,再将五花肉放入,煸至两面微焦。4、将蒜苔放入,炒至表面虎皮。5、将适量甜面酱、生抽和少量清水...
  • 怎么样做回锅肉

    怎么样做回锅肉?做法简单,就是把猪肉先煮熟,然后再下锅炒制,称为“回锅”。最常见的搭配就是青椒、蒜苗,不过既然是农家菜,各家的搭配都不一样,但“川菜的灵魂”——郫县豆瓣也是必不可少的,上色、调味都靠它。...
  • 怎么炒回锅肉 回锅肉家常做法

    1、食材:五花肉400克,青蒜100克,花生油适量,酱油1茶匙,葱2段,姜2片,八角3个,花椒几粒,干辣椒1个,甜面酱1茶匙,豆豉10粒,黄酒少许,白糖3克,郫县豆瓣酱1汤匙。2、五花肉凉水下锅,放葱姜、花椒、大料和干...
  • 怎样做回锅肉

    回锅肉原料:带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克调料:郫县豆瓣25克、甜面酱约10克制作:(1)肉洗净,煮至肉熟皮软捞出,凉后切片待用,青蒜切段;(2)肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时,下剁茸的郫县豆瓣炒上色,再放甜面酱炒出...
  • 回锅肉的几种家常做法

    7.用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精匀;8.再倒回肉片、青椒一起翻炒;9.起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。回锅肉的家常做法三回锅肉的材料猪肉,花椒,大料,姜,料酒,酱油,郫县...
  • 回锅肉怎么做

    5、炒锅倒油,大火将锅烧热,将切好的肉片下锅,翻炒至肉片卷曲,肥肉透明最好,这样猪肉的油都被炒出来了,吃起来不腻。6、然后把肉推动锅的一边,倒入花椒粒,豆瓣酱翻炒,等看到油的颜色变红,就可以把肉扒拉过来...
  • 怎样炒回锅肉

    这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌蒜苗回锅肉材料:连皮猪腿肉300克(五花肉最好,也可根据自己对猪肉的喜好用瘦一点或...
  • 回锅肉怎么做

    将五花肉推在锅边,加入葱片、姜丝和少量花椒中小火炒香,再加入豆瓣酱炒出红油将肉与豆瓣酱炒匀,加入料酒、甜面酱、白糖炒香加入生抽、蒜苔段、红椒片,最后加入鸡精翻炒即可香干回锅肉用料带皮五花肉适量;青椒少许...
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  • 员工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作一段时间接受工伤医疗的,用人单位需要负责,要进行工伤鉴定,确定工伤伤残程度。在停工留薪期间内,原工资福利待遇不变,由所在单位按月支付。
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