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时长:01:14更新时间:2021-03-07 05:19:17
原因一:黄油比例太大,黄油和棉花糖是制作雪花酥必不可少的原料,但是黄油太多的话,棉花糖就不能把黄油全部吸收,所以做出来的雪花酥就非常的绵软。原因二:棉花糖翻炒时间太短,做雪花酥的关键步骤就是要在锅中炒棉花糖,通过不停的翻炒才能将棉花糖和黄油完美融合,这样做出来的雪花酥才不会软。
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为什么做出来的雪花酥是软的相关信息
为什么做出来的雪花酥是软的相关问答
  • 雪花酥很软是什么原因

    雪花酥太软的原因有可能是如下三种1、黄油给的太多了按照250g棉花糖50g的黄油这个比例就可以了2、奶粉放少了也会出现太软的现象,可以适当加一些奶粉3、棉花糖炒制时间过短,炒制棉花糖要注意,时间不要过短,要差...
  • 为什么雪花酥做出来很软 做好的雪花酥很软怎么回事

    棉花糖和黄油都不能充分融合,棉花糖也会比较软软的,质地会比较粘,做出来的雪花酥也会比较粘比较软。如果时间太长的话,棉花糖融化之后就会慢慢变硬,做出来的雪花酥也会比较硬。3、奶粉放少了棉花糖翻炒融化之后,就...
  • 雪花酥做出来为什么软

    原因一:雪花酥里面的黄油比例太大,黄油和棉花糖是制作雪花酥必不可少的原料,很多人喜欢黄油,就放了很多黄油,但是黄油太多的话,棉花糖就不能把黄油全部吸收,所以做出来的雪花酥就非常的绵软。原因二:棉花糖翻炒时间太...
  • 为什么雪花酥做出来很软

    雪花酥做出来很软,是因为这里面的糖分很多,所以做熟了,晾凉了就很软的
  • 雪花酥太软怎么补救 雪花酥有点软如何补救

    1、雪花酥有点软可能是因为黄油下多了,可以按照250g棉花糖:50g黄油调制一下就可以了;奶粉放少也会出现这种状况,那么久适当加一点奶粉下去;2、再者有可能是棉花糖炒的时间太短,补救措施就是注意不要煮太短时间。
  • 雪花酥冷却后还是软 雪花酥怎么做

    1、雪花酥冷却后还是软,可能是因为黄油放多了,奶粉放少了,还可能是棉花糖炒制的时间太短,这些原因都有可能造成雪花酥太软的情况。2、可以将棉花糖和黄油按照5:1的比例放,炒棉花糖时炒久一点,炒的越久越硬。3、首先...
  • 雪花酥软硬和什么有关

    很多人做的雪花酥不是硬就是软,除了三个基础原料配方要准确把握以外。炒棉花糖切记要全程小火,慢慢不停的翻炒,棉花糖炒到化开了就可以加奶粉了。不要等棉花糖炒的化成水了再加奶粉,那样做出来的雪花酥会很硬咬不动...
  • 雪花酥是软的还是硬的

    一般制作出来的雪花酥,如果出现太硬的情况,可能是因为棉花糖炒太长时间了,或者是因为天气比较冷,放的时间太长导致的。做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度,在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了...
  • 雪花酥软是什么原因呢?

    可能是你熬的时间不够或者奶粉少了还有环境温度不能太高也会软
  • 雪花酥不酥是什么原因

    雪花酥不酥的原因是受潮了。雪花说,吸收了空气中的水分就会回软。解决的办法是把雪花酥放在冰箱的冷冻室里冷冻,就可以恢复酥脆的口感。
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