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腌制腊肉盐放太多了怎么办
时长：01:33更新时间：2021-01-23 00:48:29
方法一：如果是腌制时盐放多了，可以将腊肉用手提起来，将腊肉表面多余的盐抖落下来，再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即可；方法二：如果是腊肉味道太咸，可以先将腊肉洗干净，切成大段，放入水中煮熟，煮熟后捞出再切成片炒，在炒的时候就不要再另外加盐了。
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    腊肉想要保存更久时间可以放入冰箱的冷冻室里冷冻或者冷藏室里保存，还可以悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处进行保存，或者用塑料薄膜裹好放进黄泥埋起来，还可以进行烟熏来保存。
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    生肉不放冰箱可以把生肉涂抹一层盐，挂在高处通风晒制成腊肉，或是将生肉煮熟，放在熬过的猪油里，再或是将肉切成一条一条的，用刷子在肉上涂上蜂蜜放在通风口，再或是用醋浸湿毛巾后鲜肉包起来，再或是肉泡到盐水里30分钟再拿出来即可。
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  • 腌腊肉盐放多了,只腌了一天,请问有什么补救的办法

    清水浸泡腊肉咸了，可以在烹调前放入清水中进行浸泡，稀释盐分，浸泡的时间越长，咸味越淡，而且在浸泡的过程中最好每隔几个小时就换一次水，这样浸泡的效果会比较好。做法：1、将准备烹调的腊肉提前一天取出。2、准备一个...

  • 盐肉腌了3天感觉盐放多了,可以把盐水倒了吗?

    第一：腌制腊肉的时候一般下面会有盐水，如果确定是盐放太多了，在确保基本都抹到了盐的情况下，可以把盐水倒掉，但这种方法一定要确保每块肉上都放了盐，不然腊肉熏制时间太长，容易坏掉。第二：腌制的时候放多了盐，直接...

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    腌制肉食品盐放多了，可以适量加入白糖和料酒，能减轻咸味。吃的时候如果太咸了，可以先用清水把腌肉洗洗或用清水泡一会咸肉。吃的时候用水泡稍微长一点的时间。space腌肉盐放多了怎么办1、多次用水来清洗2...

  • 腊肉盐放多了如何办

    剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸；(2)湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15一18小时，中间翻缸2次；(3)混合臆。将肉条用干脆料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6...

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