没有剥开的柚子，会在柚子外皮上发现小黑点，或者柚子皮是凹陷下去的，而且柚子表皮没有光泽，甚至会出现褶皱，这样的柚子就不能吃了。如果是剥开的柚子，可以从果肉来看，如果果肉有发黄而且还很黏糊，则是坏了的柚子。

柚子除了能够直接剥皮吃果肉以外，还可以将柚子做成蜂蜜柚子酱或者柚子糖来食用。首先将柚子皮削皮切丝，取出柚子肉，然后将柚皮丝放入开水中焯水备用，再将柚子肉、柚皮丝以及冰糖放入锅中并加清水，熬制浓稠后放凉再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子酱。

柚子富含维生素c，可以清除体内的燥热气息，缓解上火症状，还含有丰富的纤维素和果胶，促进肠胃蠕动，其次柚子性寒，身体虚寒者食用过多，会出现腹泻并加重虚寒，血脂、血压高的人不适合吃，它会抑制人体内的代谢酶，降低其活性，让服用的药物不能及时分解。

柚子是凉性水果，多吃会增加体内的寒凉之气，祛除体内燥热，有很好的清热下火功效，其味道酸甜可口，含有丰富的维生素、纤维素和果胶，可以加快肠胃蠕动，促进消化，柚子比较寒凉，食用时一次性不可以食用过多，要是食用太多就会出现腹泻的情况，加重虚寒。

柚子皮放在冰箱里面可以去除异味，清新空气，其次柚子皮切成细丝，与水、冰糖、柚子皮和果肉一起熬煮，放凉后加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子茶。去掉柚子黄色表皮，只留下白色部分，然后煮开捞出切成块，再热油放入大蒜和柚子皮一起翻炒，即可做成炒柚子皮。

柚子富含维生素c，可以清除体内的燥热气息，缓解上火症状，还含有丰富的纤维素和果胶，促进肠胃蠕动，其次柚子性寒，身体虚寒者食用过多，会出现腹泻并加重虚寒，血脂、血压高的人不适合吃，它会抑制人体内的代谢酶，降低其活性，让服用的药物不能及时分解。

柚子富含维生素c，可以清除体内的燥热气息，缓解上火症状，还含有丰富的纤维素和果胶，促进肠胃蠕动，其次柚子性寒，身体虚寒者食用过多，会出现腹泻并加重虚寒，血脂、血压高的人不适合吃，它会抑制人体内的代谢酶，降低其活性，让服用的药物不能及时分解。

柚子富含维生素c，可以清除体内的燥热气息，缓解上火症状，还含有丰富的纤维素和果胶，促进肠胃蠕动，其次柚子性寒，身体虚寒者食用过多，会出现腹泻并加重虚寒，血脂、血压高的人不适合吃，它会抑制人体内的代谢酶，降低其活性，让服用的药物不能及时分解。

柚子富含维生素c，可以清除体内的燥热气息，缓解上火症状，还含有丰富的纤维素和果胶，促进肠胃蠕动，其次柚子性寒，身体虚寒者食用过多，会出现腹泻并加重虚寒，血脂、血压高的人不适合吃，它会抑制人体内的代谢酶，降低其活性，让服用的药物不能及时分解。

可以吃，柚子皮里含有柠檬酸、果胶等营养元素，对身体有好处，但是如果自己做蜂蜜柚子茶，要把柚子皮处理干净才能吃，以免对肠胃有影响。

柚子里有水是坏了，柚子肉出水是柚子变质的表现之一，不可再继续食用，在长期保存的过程中，柚子里面的微生物会大量繁殖，从而造成柚子腐烂出水的现象，这个时候把柚子丢掉是最好的选择。

柚子肉煮出来是苦的是因为柚子皮中含有柠檬苦素，煮出来就会苦，而且如果柚子肉上面的白膜没有处理干净的话，也会增加苦味，大家可以在煮的时候加入一些蜂蜜或者白糖，苦味就会被中和。

柚子不上火，柚子富含维生素c，吃起来味道酸甜可口，在上火期间吃柚子可以增加体内的寒凉之气，清除体内的燥热气息，缓解上火症状，并且柚子还含有丰富的纤维素和果胶，多吃柚子对于消化不良的人群有很好的辅助作用，可以促进肠胃蠕动，促进排便。