1、西兰花。西兰花正常季节是在秋季开始播种，冬季生长，春节后上餐桌。西兰花种子发芽温度为20—25℃，幼苗期的生长适温为15—20℃，花球发育适温为15—18℃，在9月播种正好。西兰花具有很强的耐寒性，在南方的冬天可以正常生长，是经济效益较好的蔬菜。2、大葱。9月份将迎来秋季最为标志性的一个节气——秋分，天气变冷，这个节点最适合播种过冬大葱。秋分播下大葱种子，而后小苗历经冬季休眠，春天返青后就可以进行沟葱环节了。大葱育苗的过程也是种植春葱的过程，秋分播种的大葱苗，在春分的时候形成鲜嫩的春葱。