1、韭菜不少人的家里都有种植的，它的味道不仅好，种植起来也是非常方便的，种一次可以收获非常多，一年可以吃到好几茬的韭菜，可谓是非常的方便。2、生菜也是属于耐寒的蔬菜，它的最适宜的生长温度是在15°~20°左右，如果有段时间温度处于零下低温状态，对于生菜的生长也是不会造成太大的影响。3、菠菜是秋冬季节必不可少的一种蔬菜之一，营养是丰富多样的。能够在零下6~8°的低温顽强生长，而且菠菜的生长环境与其他的不太一样。4、香菜喜欢在气候温凉的环境生长，能够承受低温，最适宜的生长温度在15~20°左右，在十月份这个温度逐渐降低的季节是非常合适的。