1、小油菜。就是普通的小青菜，其实一年四季都可以种，基本上蔬菜种子店，一两块钱一袋，可以种很多盆，家里的花盆，或是家里的一些空油桶，泡沫箱，都可以好好利用起来，用来种几盆。2、生菜。真的是最容易种植的一种蔬菜，不管是种在菜园里，院子里面，还是种在花盆里，都是超级容易的事情，只需要撒下种子就好了，几乎都可以不用覆土，把盆土弄得细腻疏松一点，因为如果是用了太板结的土壤的话，浇水了就会变成泥巴，不利于它的发芽和生长。3、小葱。也是阳台上的必种蔬菜之一，如果喜欢吃小香葱的话，就可以种几盆，前提是阳台上必须有直射光照，如果光照不足，小葱肯定长不好，或是长得比较细弱，没有那么茂盛和壮实。种小葱的方法很简单，一种就是直接买点红葱头回来种，一种就是多买一点葱，把葱叶子吃掉，底部的根系留下来。