海带切菱形需要先首先准备原料干海带、刀、菜板等工具，接着把干海带放盆中，加入适量水泡发约30分钟，然后将泡发好的海带洗净，取出，先用刀顺着开成条，再斜刀切，这样就可以将其切成菱形了。

海带切菱形需要先首先准备原料干海带、刀、菜板等工具，接着把干海带放盆中，加入适量水泡发约30分钟，然后将泡发好的海带洗净，取出，先用刀顺着开成条，再斜刀切，这样就可以将其切成菱形了。

隔夜的海带如果有早放在冰箱保鲜是可以食用的，隔夜的海带汤不能喝，因为海带里含有大量的硝酸盐，经过一夜的时间，会形成致癌的亚硝酸盐，危害人体健康，患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

海带切菱形需要先首先准备原料干海带、刀、菜板等工具，接着把干海带放盆中，加入适量水泡发约30分钟，然后将泡发好的海带洗净，取出，先用刀顺着开成条，再斜刀切，这样就可以将其切成菱形了。

1、将干的海带在盆里泡1-2个小时，要将海带泡开。2、泡好后将其铺开，从厚的一端斜着开始卷，一直将海带卷成圆柱形。3、卷好后一手扶着海带，另一只手拿着刀横着切海带，可以根据自己的喜好将海带切成想要的宽度。

海带汤中的粘液是正常现象，可以食用，想要喝清爽的海带炖排骨汤首先要处理好排骨，然后洗干净海带并泡在水中可以有效去除粘液，其次煮汤时先煮排骨，之后加入海带炖煮时注意撇去浮沫和粘液，一小时后关火用余温焖一下即可。

保存湿海带可以将海带包百裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样，还可以直接用盐水进行腌渍，食用前也需要用清水浸泡一下除盐。

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