1.将排骨洗净后切成小段，加入葱、姜、蒜和适量的生抽、老抽、料酒，腌制30分钟。
2.将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火煮30分钟，至排骨熟烂，汤汁浓稠。
3.将煮好的排骨捞出...
排骨焖饭如下：1、先把排骨洗净，买排骨的时候一般店家都会帮忙剁成小块，回到家直接清洗就可以了，冷水下锅，先煮一下，这样可以把排骨中的血沫煮出去；3、炒锅上火，放少许食用油，先炒香姜片，再把去过血沫的排骨捞出...
把排骨炒到两面金黄后倒入适量的水，把排骨能盖住开大火把排骨煮开，煮开后开小火焖15分钟。4、把排骨和米饭放在一块煮，大米洗干净后倒入电饭锅，把排骨和汤一并倒入，并且汤汁超过大米一指节就可以了，排骨汤不够的情况...
五、排骨焖饭烹饪技巧1、用湿香菇也可以，不过还是建议用干香菇泡发，因为干香菇才有香菇特有的那种香味。2、排骨经过炖煮后汤汁会收掉一大半，倒入电饭煲内胆后，可以用筷子稍微量一下水位，因为排骨、香菇、胡萝卜和青豆...
1、先把排骨洗净，放入锅内焯水。2、炒锅上火，放少许食用油，先炒香姜片，再把去过血沫的排骨捞出来放进锅里翻炒，倒入一大勺生抽酱油翻炒上色。3、将配菜切丁处理好。4、加入热水和排骨还有配菜煮开。5、煮开导入...
煮好后切断电源将排骨饭翻拌均匀，再盖上锅盖焖十分钟即可。小贴士炒冰糖时一定要用小火不停的翻炒融化，不要炒糊了；盐的分量要掌握好，不要过咸；食材分量大约够3-4个人食用。【2】排骨焖饭的做法食材用料排骨...
排骨焖饭做法如下：材料准备：胚芽米200克、排骨350克、胡萝卜1根、黄瓜半根、生抽2匙、老抽1匙、盐3克、糖3克等等。1、排骨焯水，投入锅中干煸。加入生抽、老抽，翻炒匀，加入开水没过排骨，加盐和糖。2、大火煮开，...
1、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。2、排骨剁成均匀的小块。3、捞出排骨，用清水冲干净，把豆腐（切成小块约排骨的一半大，过一下油）、香菇、黑木耳放进锅里，按比例添加。4、盖好...
做法：1、稻米清洗在水中泡二十分钟。2、排骨清洗在开水里煮至表层皮肤变白捞起来，自来水清洗整洁，凉干水预留。3、将料汁原材料混和匀称。4、炒菜锅加点油，低火将葱蒜进行爆香捞起来留底油，放进排骨炒至双面金黄色，...
排骨焖饭如下：1、先把排骨洗净，买排骨的时候一般店家都会帮忙剁成小块，回到家直接清洗就可以了，冷水下锅，先煮一下，这样可以把排骨中的血沫煮出去；3、炒锅上火，放少许食用油，先炒香姜片，再把去过血沫的排骨捞...
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