如题,我想知道:晒干的萝卜干怎么腌制
腌制萝卜干的方法和配料如下:食材:萝卜干200克、粗辣椒面2勺、胡椒粉2勺、细辣椒粉半勺、白糖1勺、五香粉1勺、鸡粉少许、辣椒油少许、芝麻油少许、食盐少许。1、准备出适量的白萝卜,将其清洗干净后控干水分然后削去皮...
步骤:1、清水泡好萝卜干。2、准备大蒜。3、萝卜干洗净挤干水分。4、锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右。喜欢特别软烂的,可以多煮一会。5、再次捞出挤干水分。6、锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)。7...
4、然后再准备一个大点的桶或者盆,铺上一层萝卜片撒上一层盐,把萝卜片腌制一个晚上就足够了。5、萝卜干腌制一晚后把腌制出的水分倒出来,阳台上准备绳子或者是晾衣杆,把腌过的萝卜片直接挂在衣架上晾晒。...
将生抽,食醋,酱油,白糖放入一个小盆中,然后将大火转成小火,也将白糖进行熔化,然后将其冷却即可。随后将萝卜皮晾干以后装入没有油的容器中,然后倒入料汁,一定要超过萝卜,等差不多半个月即可食用。腌萝卜干可以放...
1、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干。2、将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。3、萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让...
腌制方法如下:1、风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。2、...
1、主料:3个萝卜。配料:适量油、适量盐、适量老抽、适量五香粉、适量辣椒油。做法:萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以。晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净;沥干水分,晾凉;加入老抽、五香粉、盐,将作料拌匀...
五香萝卜干原料配方:萝卜10公斤,盐1.5公斤,陈皮60克,花椒面18克,小茴香30克。制作方法先把新鲜萝卜洗干净,切成5厘米长的长条,放在通风见阳的地方晒1天,按10公斤萝卜加1公斤盐揉拌,直到萝卜出水,发软为止。再晾...
步骤:1、绿萝卜切成条。2、撒上20克盐拌匀,腌制一下,大概1个小时左右。3、杀出来的汤倒掉。4、萝卜再用清水洗一下。5、捞出挤干水分放入大碗中。6、倒入生抽。7、再倒入4勺米醋。8、加入一勺盐,因为之前放了盐...