1、发酵工艺不同：粮食酒的发酵工艺一般是由固态发酵制成，而勾兑酒主要是液态发酵制成，这种发酵工艺的成本往往是要比固态发酵低很多的；2、味道不同：粮食酒的酒香味道十分浓郁，而勾兑酒一般是没有什么味道的。

1、观察：摇晃酒瓶，此时有大量的气泡，如果气泡消失得非常的慢，是粮食酒，反之是勾兑的酒。2、加水：加水后如果是粮食酒会很浑浊，勾兑酒会很清澈。3、倒入空杯：将酒倒入空杯里，摇晃一下杯子，如果有刺鼻的气味就是勾兑的酒。4、火烧：用打火机将酒点燃，燃尽后如果有酒香就是粮食酒，反之是勾兑的酒。