1、烧一锅开水，水开后关火将生板栗放入水中焖5分钟左右，再捞出放入冷水中泡一下让其完全放凉；2、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入大火烧开；3、水开后煮15分钟左右，转小火再煮15分钟左右捞出，这个时候的板栗壳和皮只需要用手就可以轻易剥去了。

带壳花生一般要煮20到30分钟左右，在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时，浸泡可以让花生壳泡软一点，还能使花生更入味，花生不能煮太久的时间，否则里面的花生粒吃起来软烂无味。

首先把清洗干净的花生倒入锅中加入清水，然后在锅中依次加入各种调料和香料并且搅拌均匀，最后就只要把盖子盖好，中火煮二十分钟即可，因为是带壳花生，大家可以根据具体情况来适当的延长煮花生的时间，煮久一点会更加入味。