中国的红茶品种有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、越红、东江楚云仙红茶等，国外的红茶品种有阿萨姆红茶，锡兰高地红茶，大吉岭红茶，红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、亮氨酸等多种营养元素。

按照制作工艺划分，常见品种有：1、炒青绿茶，代表性品种如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。2、烘青绿茶，代表性品种如：黄山毛峰、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。3、蒸青绿茶，代表性品种如：恩施玉露，中国煎茶以及台湾部分茶区产品等。4、晒青绿茶，代表性品种如：滇青等。

茶叶的种类可以分为8种，分别是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、药茶、花茶。茶叶中含有多种对人体有益的成分，并且还具有保健的作用。

茶叶的种类可以分为8种，分别是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、药茶、花茶。茶叶中含有多种对人体有益的成分，并且还具有保健的作用。

我国茶叶主要分为六大类，分别是：红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶和青茶。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸成分，可以增进人体健康。