1、池塘条件。池塘面积5—8亩为宜，水深1.2—1.5米，池塘淤泥的20厘米大右，水质清新，无污染，注排水方便。2、清塘消毒。鱼苗放养前3天需做好干塘、晒池，然后用漂白粉2.5公斤、亩清塘消毒。3、水质管理。鱼苗下塘后5—7天以清水为主，不能用肥水，水位控制的0.6—0.8米，5—7天后可适当施肥，一般鸡粪颗粒5—7.5公斤、亩，全池均匀投放，池水透明度控制的30厘米左右，正常塘在7—10天内加水一次，水位控制的1.2—1.5米。4、夏花分塘。鲮鱼苗首先是采用夏花发塘，时间为6月上旬到7月下旬，规格0。3厘米，亩放量为30—60万尾，需经过15—20天培育分塘出池，2至3厘米，成活率为60—65%。然后根据养殖条件和鳜鱼吃食量有计划分养。5、鱼苗分塘放养。