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做糖醋茄子的步骤
时长：00:00更新时间：2022-11-18 18:02:36
1、将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。2、锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。
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  • 烹饪家常糖醋茄子有哪些小窍门?

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  • 怎么做糖醋茄子?

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  • 糖醋茄子

    糖醋茄子食材：茄子两根、番茄酱、淀粉步骤：1.糖醋汁：半碗清水、两勺生抽、两勺醋、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、少许白糖、一勺淀粉搅拌均匀。2.茄子去皮切滚刀块，裹上玉米淀粉，煎至金黄微焦，倒入糖醋汁翻...
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