如题，我想知道:油酥火烧的和面方法
火烧是油酥加发面。制作步骤1、低筋粉加入猪油。比例为5：2。2、搅成成雪花状。3、揉成油酥，待用。4、中粉加食用油，酵母，盐。比例为5：2。5、揉成油皮，发酵半小时。6、油皮，油酥各成剂子，油皮要稍大些。7...
1、和面加点酵母，然后准备好油酥。2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。3、油酥和完。4、面团发好后，把油酥包入。5、把剂子擀成一个大薄饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，卷起，切成一个个的小剂子。6、把...
1.我们把300g面粉中加入20ml食用油，按照一斤面六两半水的比例用温水和成稍软的面团，面团和好后要饧30分钟，饧的时间越长面的筋性越好。2.10g面粉中加入20ml熟的食用油，一勺盐，拌匀，这样简单的油酥就做好了。3.面...
火烧的做法如下：1、和面时加些许酵母，发酵10分钟；2、做油酥，用猪油和面，猪油的起酥效果最好；3、面团发好后，把面团分为大小均匀的剂子，把油酥包入剂子内；4、把剂子擀成大薄饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，...
1、做油皮：面粉115克、水60克、白糖10克、玉米油15克揉成面团盖布放置15分钟。2、做油酥：面粉80克、玉米油35克、盐3克揉成面团盖布放置15分钟。3、油皮擀成大圆饼状包入油酥。4、擀成长方形面片，折三折后擀长...
1、和面加点酵母，然后准备好油酥。2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。3、面团发好后，把油酥包入。4、把剂子擀成一个大薄饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，卷起，切成一个个的小剂子。5、把小剂子擀成一...
1：首先和的面要软:2：再就是做油酥，油酥的做法是：把干面粉炒熟炒出香味，然后把油熬熟和刚刚抄书的面粉活在一起，活的稠一点能抹开就:3：把面拉成饼状，然后把油酥抹在面饼上，再撒上一点花椒面，面饼卷起来揉...
油酥火烧的做法步骤1.1:先取一小碗面，放到一个大的不锈钢碗里，加上椒盐拌匀。锅烧热放入大约二三两花生油，等油烧到十成热，将热油倒入不锈钢大碗里的面中，并且用筷子搅拌均匀，这就是烫好的面酥。2.2：用400...
二、油酥材料混合均匀三、蜂蜜加少许水稀释调均备用四、糖和面粉混合，葱切末，芝麻放在平盘里。五、面团分成两份，分别做甜咸两种口味。六、收口处收紧，松软10分钟，取一份擀开包入一半油酥同样方法包好另一份。...
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