1、看颜色：杏子颜色呈黄色或橙色可以直接食用，颜色淡，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是深黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。2、摸硬度：杏子外表坚硬是生杏子；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的杏子；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

杏子、杏仁、杏黄、杏红、银杏、杏眼、番杏、杏田、杏油、杏膏、嫁杏、金杏、杏苑、杏饧。拼音：xìng释义：杏树，落叶乔木，叶子宽卵形，花白色或粉红色，果实近球形，成熟时一般黄红色，味酸甜。

1、可以摘取一些椿树的叶子铺到纸箱里，放入杏后再将椿叶盖于其上。如此一来，杏可以成熟地快一些而不变坏，杏皮薄，要注意轻拿轻放。2、将杏直接放入冰箱中冷藏，通过低温来减少细菌地繁殖和空气的氧化作用也是十分有效的保鲜方法。3、杏少的时候可以以平铺的方式放到干燥通风而没有太阳直射的地方，避免堆放，不要放到塑料袋里。4、还可将杏洗净，去核切开，放在罐子里并用高浓度的糖水浸泡，密封后可存储很长时间。

1、播种：种植杏子时，可以选用颗粒健康饱满的种粒，再将其撒在肥沃的土壤中。 2、嫁接：将杏子的健壮枝条插入到砧木上，并使用塑料薄膜固定住。 3、水肥：杏子长至15厘米要追施一次速效肥。 4、防病：及时剪掉杏子的病害枝，并喷洒除菌药。

杏落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。

杏子是生活中常见的水果，其口感丰富，颜色也比较好看，一般来说它是在夏季的6～7月份成熟，主要是在春季的3～4月份开花，也是夏季的应季水果，里面所含有丰富的对人体有益的营养成分，可起到保护心血管、美容美肤的功效。

1、梦见吃酸杏子，预示着近期你的运势很好，有好事情发生在自己的身上，也许是有人赠送给自己好东西。2、梦见看到杏，预兆会遇到困难。梦见成熟的杏子要掉下来，预示要生疥癣痈疽等皮肤及外科疾患。梦见未成熟的青杏，表示看起来光明的前景，实际隐含着苦难和悲伤。梦见吃酸杏子，预示灾难性的影响将要波及到你。梦见别人在吃酸杏子，令人不快的环境会出现，它们没有你设想的那样好。3、商人梦见吃酸杏子，预示着近期你的运势很好，自己公司的新项目得到他人的欣赏，他人将会对其项目投入大量的资金。

1、梦见看到杏，预兆会遇到困难。2、梦见成熟的杏子要掉下来，预示要生疥癣痈疽等皮肤及外科疾患。3、梦见未成熟的青杏，表示看起来光明的前景，实际隐含着苦难和悲伤。4、孕妇梦见吃杏，意味着灾难性的影响将要波及到你。5、梦见别人在吃杏，令人不快的环境会出现，它们没有你设想的那样好。6、梦红杏，主功名发兆之征。7、梦食杏实。主家门喜庆，获保康宁。患难梦之，主有人力扶助，无往不利；久病梦之，主血脉调和，渐得痊可。8、梦杏。常人梦之，主生贵子。