冰箱保存：将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可；无冰箱保存：剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。

冰箱保存：将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可；无冰箱保存：剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。

冰箱保存：将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可；无冰箱保存：剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。

冰箱保存：将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可；无冰箱保存：剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。

把粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。

保存蒸好的米饭需要先把米饭装到大小适当的小锅，大锅不方便放进冰箱冷藏，然后把饭粒搅拌松散，米饭翻松可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉，接着加盖冷藏可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。

首先把包装打开，然后把自热包打开，放到饭盒底部，把米饭打开，接着把自带的水倒入放着加热包的外盒内，把米饭放在加热包上，最后盖上盖子，把上面的包装纸撕掉，上面有排气孔，把菜包直接放在盒子下面，等蒸汽慢慢变小了，就加热完毕了，把菜包打开放到米饭上就可以吃了。

夏天带饭菜不馊可以将菜和米饭被分别放入一个普通的密封保温盒，并放入冰箱冷藏，建议不要带绿色蔬菜，绿色蔬菜不能隔餐吃，会致癌。

保存糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中，如果把它放在清水中能够保存一周左右，每隔一两天换一次水，这样糯米糍的表面就不会裂开，但是糯米糍不宜存放太久，最好不要存放超过半个月。

米饭夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞并加些温水重新焖一次，或者把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例把黄酒倒进锅里，或者在夹生处扎洞然后加适量温水接着焖，或将表层翻到中间，加点水再焖一下就行了。

可以把饭在锅中加热，在盘子里放凉，放置阴凉通风处，还可以把饭乘出来摊开放在阴凉通风处，也可以把饭留在锅中，一定要等到饭变凉，才能盖上盖子。

先浸泡糙米，泡好的米水别倒掉，蒸米的时候用，然后蒸熟了先别揭开盖，闷一会即可，也可以用30度的温水浸泡16个小时，加少许盐，5至6个小时换一次水，浸泡好后把糙米倒入电饭煲，煮之前放几滴食用油和海盐，一碗健康营养的糙米饭就可以了。

家庭中保存袋装大米可以把洗净的大米放在通风处摊开晾吹干透，然后装好并盖上严实的盖子放在阴凉干燥处保存，或者将布袋浸泡在煮过的花椒水中，然后风干后把包几小包花椒放在米袋中并扎紧袋口保存，还可以直接将海带和大米按比例混合放置保存。

保存面包想要不硬可以将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，然后放在常温下可保存两天左右的时间，或者在塑料袋里放少许绿叶蔬菜进行保存，还可以把面包放入冰箱冷冻室保存，或者用保鲜膜把面包密封起来直接放入冷藏室。