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香菇焖鸡肉
时长：00:00更新时间：2022-04-02 04:38:01
1、鸡肉洗净后，斩成长约5厘米，宽2-3厘米的大块备用。2、炒锅加热到3成热，保持中火，不用放油，倒入鸡块翻至出水，然后将血水倒掉不用。3、鸡肉变白，开始炒出油时，淋入高度白酒、倒入酱油、红糖一起翻炒，直到鸡肉上色，然后放入蒜茸酱，炒到酱料出香味。4、放入葱、姜翻炒均匀，然后将炒好的鸡肉放入到汤锅中，加入开水，没过鸡肉表面。
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香菇焖鸡肉相关问答

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    材料主料：鸡肉250g、香菇20g；辅料：油适量、盐适量、蒜苗少许、洋葱少许、生抽少许、姜1块香菇焖鸡肉1鸡肉切好2香菇浸泡好3蒜苗、姜、洋葱4洋葱切好（这里的洋葱，我只放了一半）5香菇浸泡好后洗好6...

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    香菇鸡肉焖饭做法主料：鸡腿一个，新鲜香菇4颗50克，芋头200克，糯米（或大米）100克辅料：油20克，生抽2勺30毫升，料酒10毫升，胡椒粉少许，小葱1根，盐适量，芝麻油5毫升食材鸡腿去骨，切小块，加一勺生抽，一勺料酒...

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    做法：1.首先将宰杀洗净的小公鸡改刀斩成块备用；把香菇改刀切成块备用；将青椒改刀切成块备用，将红椒改刀切成块备用；2.锅点火烧热，加入适量的清水；将小公鸡下入锅中焯水；同时加入适量的白酒去腥，将焯好水的小公鸡捞...

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