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时长:00:00更新时间:2022-04-02 04:37:22
1、将鱼洗净,去除内脏,刮除鳞片,然后倒入放油温六成热的五十毫升左右食用油的锅中,加入生姜一同爆香。2、加入十毫升的料酒去腥。3、将鱼肉煎成金黄色。4、加入十毫升的酱油上色。5、加入1.2升的水。6、盖上锅盖,大火烧十分钟。7、加入食盐入味,同时加入酸菜。8、将豆腐切成小块。9、将切好的豆腐倒入锅中。10、出锅之前加少许的鸡精提鲜,一盘酸菜鱼豆腐就做好了。
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酸菜鱼豆腐的家常做法 你学会了吗相关信息
酸菜鱼豆腐的家常做法你学会了吗相关问答
  • 酸菜鱼炖豆腐 酸菜鱼炖豆腐做法简述

    1、准备一包酸菜鱼调料包,里面包含酸菜包、腌鱼料包、调味包、调味酱包;2、鱼肉剁块或者切片,用腌鱼料包和食盐、料酒腌制15分钟;3、豆腐切块、洗净,蔬菜水煮熟,控水备用;4、准备一点姜,葱,蒜,先热油炒香;5、...
  • 豆腐酸菜鱼的做法

    1、准备食材。2、大豆腐切片,葱、姜、蒜切大块、红辣椒斜切段,酸菜泡洗控干后切段。3、锅内放油,油温五成热放入鱼头略煎后盛出。4、锅内放油,先煸香八角,花椒。5、放入葱、姜、蒜炒出香味。6、放入鱼头,加...
  • 豆腐酸菜鱼的家常做法 豆腐酸菜鱼如何做

    1、姜切片,大葱切段,花椒干辣椒,料包里面的酸菜。2、2斤左右的钳鱼(钳鱼刺少)其它鱼也可以,鱼排鱼头和鱼片分开!用清水洗去血水,拆开调料里面的腌鱼料包倒入鱼片,再加10克料酒腌制10分钟左右,鱼头那边只放料酒腌制...
  • 怎么做好吃,豆腐酸菜鱼的家常做法

    豆腐酸菜鱼的做法步骤22.将鱼片和鱼骨头分开放鱼片那盆放入姜片、一勺盐和鸡精、少许料酒和水淀粉、一个鸡蛋鱼骨头那盆里面除了鸡蛋不放其他调料都跟鱼片那盆一样然后腌制10分钟豆腐酸菜鱼的做法步骤33.姜、蒜切末干...
  • 酸菜鱼炖豆腐的做法 酸菜鱼炖豆腐的做法与步骤

    5、把熬好的鱼汤连同鱼骨一起倒入锅中,大火熬煮10分钟。6、用漏勺把鱼骨和酸菜捞出。7、酸菜和鱼骨放在砂锅内。8、炒锅里剩下的鱼汤继续烧开,放入腌好的鱼片,立即用筷子把生鱼片划散开。9、豆腐切块放入鱼汤中。10、...
  • 酸菜豆腐鱼怎么做

    2.老豆腐一块。3.酸菜鱼调料一袋,这个正好是做2斤鱼的份量。4.将鱼改刀,鱼骨和鱼肉分开,鱼肉片成厚薄一致的鱼片。鱼片中加盐,料酒,鸡蛋清,生粉拌匀,码味,备用。5.豆腐切成长条,切好姜丝,蒜叶。6.锅内热锅...
  • 酸菜豆腐鱼,又简单又好吃,怎么做

    如题,我想知道:酸菜豆腐鱼,又简单又好吃,怎么做
  • 酸菜豆腐鱼的做法家常做法

    另外把鱼肉清洗一下,把鱼肉切下来,把鱼骨头放到盘子里,放入一些料酒,放入咸盐,腌15分钟,鱼肉需要切成鱼肉片,加上白酒,咸盐,白胡椒翻均匀,然后放入鸡蛋清继续抓均匀,最后放入一些淀粉。接下来起锅烧油油...
  • 酸菜豆腐鱼的做法

    1、花鲢鱼一尾,宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味,豆腐洗净切成块,沸水中焯一下待用2.大葱切段,老姜切丝,大蒜切片,干辣椒剪成段,干花椒适量3.自家泡酸菜切成段,...
  • 酸菜豆腐鱼的做法

    如题,我想知道:酸菜豆腐鱼的做法
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