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时长:00:00更新时间:2022-04-02 04:37:13
1、主料:草鱼500克,辅料:酸白菜150克,鸡蛋清50克。调料:淀粉(豌豆)30克,盐3克,料酒10克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克。2、泡酸菜改薄片;3、鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆;4、草鱼去鳞、鳃,从尾部下刀剔下鱼肉,改片;5、用姜、葱、料酒、盐腌渍,入味后捞出葱、姜不要,裹匀蛋清浆;6、锅洗净,下姜、葱加入奶汤,烧沸后拣去姜、葱;7、放入酸菜、鱼骨头,待酸菜煮出味后,下鱼片;
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酸菜鱼片汤的做法 酸菜鱼片汤的做法介绍相关信息
酸菜鱼片汤的做法酸菜鱼片汤的做法介绍相关问答
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    1.泡酸菜改薄片;2.鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆;3.草鱼去鳞、鳃,从尾部下刀剔下鱼肉,改片;4.用姜、葱、料酒、盐腌渍,入味后捞出葱、姜不要,裹匀蛋清浆;5.锅洗净,下姜、葱加入奶汤,烧沸后拣去姜...
  • 酸菜鱼片汤的家常做法

    酸菜鱼的做法1.酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。2.鱼肉用少许盐,胡椒粉和生粉抓一下。3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。4.炒锅下油,爆香蒜片和姜末。5.蒜片...
  • 酸菜鱼片儿汤的做法?

    准备好所有食材,酸菜洗净切好步骤2酸菜鱼片汤的做法图解巴沙鱼解冻后洗净切簿片步骤3酸菜鱼片汤的家常做法加入料酒、食盐、葱姜、生粉抓匀,再倒些食用油封住腌制20左分钟左右步骤4酸菜鱼片汤的简单做法锅热倒油:...
  • 酸菜鱼片汤的做法 酸菜鱼片汤的做法介绍

    1、主料:草鱼500克,辅料:酸白菜150克,鸡蛋清50克。调料:淀粉(豌豆)30克,盐3克,料酒10克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克。2、泡酸菜改薄片;3、鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆;4、草鱼去鳞、鳃,从尾部下...
  • 正宗酸菜鱼片汤的做法 怎么做酸菜鱼片汤

    1、主料:圣女果8颗、酸菜310克、巴沙鱼560克。2、辅料:葵花籽油适量、葱姜适量、料酒适量、味精少许、食盐1小勺、生粉4小勺。3、准备好所有食材,酸菜洗净切好。4、巴沙鱼解冻后洗净切簿片。5、加入料酒、食盐、葱姜...
  • 酸菜鱼片汤怎么做?

    酸菜鱼的做法一:材料:鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、做法:1、鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃...
  • 川味酸菜鱼片汤怎么做 酸菜鱼片汤的做法步骤

    1、准备材料:龙利鱼片2大片儿,料酒,盐,芡粉,油,袋装酸菜一袋儿,葱姜蒜,干辣椒,盐,鸡汤,香菜。2、龙利鱼片成片儿,用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。3、袋装酸菜洗净切丝或切小片儿,葱姜切丝...
  • 做法,酸菜鱼片汤怎么做好吃,酸菜鱼片汤的家常做法

    酸菜鱼片汤的做法步骤77.切条;酸菜鱼片汤的做法步骤88.油锅烧热,下老姜片、大蒜头片炝锅;酸菜鱼片汤的做法步骤99.倒入黄豆芽翻炒一下;酸菜鱼片汤的做法步骤1010.放入厚百叶条;酸菜鱼片汤的做法步骤1111.放入酸菜;酸...
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    比用皖鱼去骨、切片方便多了,重要的是肉特别鲜嫩。酸菜鱼好吃是有技巧的,第一酸菜要用芥菜做的酸菜,颜色金黄色,脆爽,要大块的酸菜才好吃。炒酸菜的时候要放大蒜、生姜,辣椒,又酸又辣,才过瘾。第二:要加骨头汤...
  • 酸菜鱼片汤的家常做法大全怎么做好吃

    酸菜150g黄豆芽200g厚百叶1张辅料油适量盐适量淀粉适量胡椒粉适量料酒适量素菜精适量白砂糖适量白醋适量老姜片适量大蒜头片适量步骤1.巴沙鱼柳化冻,洗一洗滤干水分;2.切片;3....
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