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时长:00:00更新时间:2022-04-02 04:36:30
1、首先在鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉,用手抓匀。2、锅里倒油,爆香蒜片和姜末,倒入酸菜,加入适量的水,把鱼肉一起下汤里煮。3、煮好后捞出备用,锅内倒油,炸香花椒和干辣椒,淋到鱼肉上,撒上香菜即可。
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酸酸鱼的做法相关信息
酸酸鱼的做法相关问答
  • 酸菜鱼的做法和步骤

    酸菜鱼的做法和步骤1酸菜鱼是最家常的也是备受欢迎的一道川菜美味,无需管他正宗不正宗,只要一包酸菜鱼调料就可以在家品尝酸酸辣辣,开胃下饭的一道过瘾美味。食材配方主料:黑鱼1000g辅料:油适量白糖3g酸菜鱼全料...
  • 酸酸菜鱼的做法 酸菜鱼的做法

    1、取一块处理好的鱼肉切成溥片,将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。2、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀,再加入食用油反复抓匀静置20分钟。3、酸菜切好。4、葱姜蒜切碎、干辣椒切段。5、锅烧热下油、将花椒...
  • 酸菜鱼的做法 家常

    干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法:1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉;2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥;3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味,...
  • 酸菜鱼的做法?

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  • 酸菜鱼具体做法

    酸菜鱼具体做法材料:黑鱼(也可以选其他鱼)、葱、盐、白胡椒、鸡蛋清、干淀粉、酸菜、辣椒(青红辣椒都备上)、花椒、姜做法:1、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,方便将鱼从脊背处处理成两片。2、分解鱼...
  • 酸菜鱼的做法?

    如题,我想知道:酸菜鱼的做法?
  • 酸辣鱼怎么做 家常做法

    酸辣鱼的做法和步骤:用料:鲫鱼2000g、土豆400g、自制糟辣子(剁椒)300g、干木瓜片20g、姜蒜沫,香菜,盐适量、红糖一小块、老豆腐300g、猪油适量。步骤:1、鲫鱼去腮去内脏晾干。2、烧热菜油和猪油混合,下糟辣子、...
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  • 酸菜鱼的做法

    1、备料草鱼,青蒜,剁椒,酸菜。2、将鱼片好,用细盐水泡洗再控水备用。3、另起锅加姜爆香,再将鱼头鱼骨下锅炒香。4、划开鱼骨鱼头,将酸菜下锅炒至出味。5、再加入清水及细盐调味。6、煮至汤底大开食材出味后,...
  • 酸菜鱼怎么做才好吃

    【做法步骤】1、首先准备2斤左右的草鱼一条,处理干净,从鱼尾处下刀,沿着鱼脊片下鱼肉,再去掉鱼腹骨,将鱼骨、鱼头等都剁成小块后,清洗干净,然后斜刀一推一拉,将鱼肉都片成片,片的时候可以稍微厚一点,这样才不...
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