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时长:00:00更新时间:2022-04-02 04:43:59
1、将武昌鱼去膛 去鳞洗净。 2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。 3、将一部分葱姜切片。 4、另一部切成丝备用。 5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。 6、蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。 7、把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。 8、炒锅放油烧热加入花椒炸香。 9、鱼身放入少量的剁椒,把热油泼在鱼上即可。
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清蒸武昌鱼的做法和步骤是什么相关信息
清蒸武昌鱼的做法和步骤是什么相关问答
  • 请问一下清蒸武昌鱼怎么做?

    清蒸武昌鱼怎么做第一步:武昌鱼刮掉鱼鳞,去掉鱼鳃、鱼内脏、鱼腹里面的黑膜之后将它放到清水里面反复冲洗干净,给武昌鱼切花刀之后放到一旁擦干水分。提示:大家一定要将武昌鱼里面的血水清洗干净,鱼腹里面的那一层黑膜也一定...
  • 清蒸武昌鱼的做法

    做法:1.准备好鱼和葱姜。2.将武昌鱼去膛、去鳞洗净。3.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。4.将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。5.把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6.蒸锅放入水烧开。放入...
  • 清蒸武昌鱼的做法和步骤家常做法

    第一步将鱼去了鳞、鳃和内脏,在距鱼头一厘米处划开轻轻拽出腥线,两面都有腥线,处理完了之后冲洗干净,第二步鱼身上画上花刀,抹上盐和料酒腌10分钟左右第三步撒点葱段、姜片在盘子底部,把鱼放进盘子里,鱼身上面...
  • 清蒸武昌鱼的家常做法和步骤

    2、清蒸武昌鱼的做法步骤首先需要将准备好的武昌鱼进行处理,先把它宰杀,然后劈开它的肚子,将里面的内脏全部都去除干净,鱼鳞和鱼鳃也要去除干净,再用清水反复的冲洗干净,再把准备的生姜葱和蒜末放到鱼的肚子里面,把武昌鱼...
  • 清蒸武昌鱼的做法和步骤

    清蒸武昌鱼的做法和步骤:主料:武昌鱼1条。辅料:葱姜蒜1小蝶、料酒2勺、花椒1小勺、蒸鱼豉油2勺、油盐适量。步骤:1、准备好原材料。2、将武昌鱼表面划上几刀,加入适量的盐涂抹匀。3、再加入少许料酒腌制三分钟。...
  • 武汉名菜清蒸武昌鱼怎么做?

    制作方法做法一食材:新鲜武昌鱼1条,葱、姜,去皮五花肉,酱油,料酒,盐。步骤:1.新鲜的活武昌鱼去鳞去肠、去鳃洗干净,两面切斜刀。2.加盐、料酒、葱、姜,腌制半小时待用。3.大盘子里铺上生姜片、葱段、放上...
  • 武昌鱼怎么清蒸好吃

    做法1.先把鱼切成小片状。2.用盐、料酒腌过的鱼先用开水蒸三四分钟。3.再蒸出的水,摆盘,再蒸三四分钟。4.最后浇上用油爆香的葱、姜、蒜还有蒸鱼豉油汁(喜辣还可以加点辣酱)就好了。清蒸武昌鱼做法四材料主料...
  • 家常清蒸武昌鱼怎么做

    2、清蒸武昌鱼的做法步骤首先需要将准备好的武昌鱼进行处理,先把它宰杀,然后劈开它的肚子,将里面的内脏全部都去除干净,鱼鳞和鱼鳃也要去除干净,再用清水反复的冲洗干净,再把准备的生姜葱和蒜末放到鱼的肚子里面,把...
  • 清蒸武昌鱼的做法和步骤家常做法是什么?

    清蒸武昌鱼的做法1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味3、将一部分葱姜切片。4、另一部切成丝备用。5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6、蒸锅放入水烧开。放入鱼,...
  • 清蒸武昌鱼的家常做法

    做法:第一步:准备食材。新鲜的武昌鱼一条、姜一块、葱两截、红辣椒适量。第二步:将武昌鱼清洗干净,去掉腹部的黑膜,用刀将表皮的粘液刮干净。葱一半切丝一半切块、姜切片、红辣椒切丝备用。第三步:开始腌鱼。首先在鱼...
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