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时长:00:00更新时间:2022-04-02 04:43:52
1、水酸奶戚风蛋糕(1)鸡蛋(60克/个)5个、酸奶100克、低筋面粉80克、细砂糖(根据酸奶增减)70克、柠檬汁2克、盐 1克。(2)不是特别浓稠也不是稀汤一样的酸奶。(3)直接筛入低筋粉,搅拌均匀顺滑。(4)分离蛋清蛋黄,蛋清用无油无水的大盆装好备用,蛋黄放入酸奶面糊中。(5)搅拌至均匀顺滑无颗粒。(7)打发至泡沫的状态。用刮刀,取1/3蛋白,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。2、酸奶蛋糕二
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酸奶蛋糕的做法大全有哪些相关信息
酸奶蛋糕的做法大全有哪些相关问答
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    酸奶蛋糕的制作方法如下:主料:酸奶200克、鸡蛋4个、白糖10克辅料:低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克1、200克酸奶放入盆里,然后加入10克的白糖,快速搅拌均匀。2、加入四个鸡蛋黄,再次搅拌至均匀。3、然后加入...
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    酸奶蛋糕1准备材料,黄油融化备用,酸奶是自制的。2黄油融化,加蛋黄,10克糖,酸奶用手动打蛋器搅拌均匀。3筛入粉类,搅拌均匀。4蛋黄糊制作完成。5蛋白加几滴白醋,分三次加糖粉,用电动打蛋器打发至九分发。...
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    酸奶蛋糕的做法步骤:55加入玉米淀粉,再次搅匀。酸奶蛋糕的做法步骤:66做好的酸奶蛋糕糊是顺滑的,没有颗粒的比较稀的糊状。酸奶蛋糕的做法步骤:77倒入之前准备好的模具中,在桌面摔震几下,震出气泡,烤箱提前以...
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    酸奶蛋糕的'做法步骤1、准备食材2、蛋黄和蛋清分离蛋黄中加入酸奶搅拌均匀3、搅拌均匀成蛋黄糊4、筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒备用5、打发蛋白至出现鱼眼泡泡加入1/2白砂糖,继续打发至细腻加入剩余白砂糖,至蛋白起...
  • 蛋糕的做法,酸奶蛋糕怎么做好吃,酸奶蛋糕的家常做法

    【制作步骤】1.准备两个无油无水的盆。两个鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋白的盆里一定要干净,不能掉一点点蛋黄进去,一点点都打发不了。2.蛋黄盆里加入100克酸奶,搅拌均匀。3.把玉米淀粉跟低筋面粉过筛到蛋黄盆里面,不过筛...
  • 酸奶蛋糕的制作方法

    酸奶蛋糕材料酸奶200G,鸡蛋4个,黄油45g,低粉40G,玉米淀粉25G,白砂糖30G,柠檬半个做法1.黄油隔水融化,加入酸奶拌匀;2.分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入混合好的低粉和玉米淀,将蛋黄糊搅拌均匀...
  • 酸奶蛋糕的简单做法 酸奶蛋糕简单做法

    7、打发蛋白液,至抬起打蛋器上部呈略弯弧度,盆中有一鱼钩状弯钩即可。8、取1/3蛋白糊,加入酸奶糊中,用切拌的手法混合均匀。9、将混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆内,从边缘往下切拌均匀,成蛋糕液(注意不要画圈搅拌...
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