枣花蜜和槐花蜜外形颜色的区别：枣花蜜因品种的不同蜜汁呈透明或略浑浊状，蜜汁质地粘稠有光泽，颜色呈琥珀色或深色；槐花蜜的蜜汁则水白透亮或者白色偏黄，浓稠度适中，而且一般纯正的槐花蜜颜色会比较淡。枣花蜜和槐花蜜的结晶区别：两者都是不容易结晶的蜂蜜，但是枣花蜜在长时间低温情况下是会缓慢结晶的。6、枣花蜜和槐花蜜“性”的区别：槐花蜜是凉性的蜂蜜，而枣花蜜则是热性的蜂蜜。