1、椰浆通常是指椰子果里面原汁原味的椰子水，纯自然的椰子水不是白色的。2、椰汁主要是通过加工处理以后制作而成，椰汁的口感比椰浆的口感要好一些，但是椰汁没有椰浆那么原汁原味。3、椰子汁从理论上来说是用椰果里面，附在果壳上的那一层白色椰果肉磨榨而成的浆料，通常称之为椰子汁。我们一般所称的椰浆，是椰果里面原汁原味的“椰子水”，椰子水不是白色的，而是清的，略带微粘感。