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炖牛腩做法 做炖牛腩步骤
时长：00:00更新时间：2022-04-02 04:42:44
1、牛腩切块，洋葱切丝，姜切片，萝卜滚刀切块。冷水放入少许姜片后，放牛腩开大火煮滚。2、之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。锅中倒油，洋葱切丝，入锅炒软后加入姜片，蒜头，辣椒，八角，加入牛腩块煸炒。加入酱油，米酒，冰糖，继续炒到牛腩上色，将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入萝卜块，继续煮至萝卜可穿透，转小火焖约半小时关火。
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炖牛腩做法 做炖牛腩步骤相关信息
炖牛腩做法做炖牛腩步骤相关问答

  • 炖牛腩的做法

    1、选好料。牛腩其实是比牛的其他部位更容易炖烂的了，因为牛腩中的结缔组织比较丰富。2、放茶叶。炖牛腩时，用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖，这样既能更快炖烂软，也不会影响牛腩的味道和口感。3、聪明用姜...

  • 炖牛腩最简单做法

    1.牛腩过水后用腌肉调料腌制一两个小时入味。2.锅内少许油，煸香蒜头，加入牛腩，翻炒变色后，加入啤酒和所有调料，大火煮开后，撇去浮沫，转中小火，煮上个40分钟，到可以轻松戳动就好了。3.煮了30分钟的时候可以加入...

  • 家庭炖牛腩的正确方法

    1、准备好牛腩块500克。2、用清水洗几遍，冲洗哈，去除血水。3、控水放调料：胡椒粉，盐，番茄酱，黄豆酱油，老抽。4、抓匀，不需要很长时间的。5、把肉块放进压力锅中吧，顺便加适量清水。6、加入姜片，葱段，桂皮，...

  • 如何炖牛腩

    1、牛腩番茄汤把洋葱去皮之后再洗净切大块，同时把青椒、西红柿、杏鲍菇分别洗净备用也做切块处理，在锅中倒入适量油，烧热之后再把桂皮、香叶、姜片放进去爆香，之后再倒入牛腩快，用细火把牛腩煎至金黄，然后再把煎好的牛...

  • 怎么做炖牛腩

    1、主料：牛腩、西红柿、洋葱土豆、香葱、生姜、生抽、糖、白胡椒粉、料酒、鸡精、油、盐、番茄酱。2、牛腩切2－3厘米小块，西红柿焯烫去皮，切3－5厘米大块，土豆切小块，浸泡水中防止氧化，洋葱去皮切小片。3、牛腩肉...

  • 炖牛腩怎么做好吃又烂

    炖牛腩做好吃又烂的做法如下：1、准备白萝卜，牛腩，生姜，八角，白酒，酱油，盐。将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚。2、将牛肉洗净，然后倒入锅中，加满冷水，注意中途不可加水。放入八角，生姜。水烧开后开盖煮20分钟。3...

  • 炖牛腩的做法 最正宗的做法

    1、牛腩要洗净血水，将其放入清水中浸泡（期间换几次水）可以很好地去除血水。2、水最好一次性放足，如中途需加水的话一定要加热水。3、焖煮牛腩时也可将其移至高压锅内，这样可以节省很多时间，高压锅煮大概20分钟就...

  • 怎么炖牛腩

    1、主料：牛腩500克。2、辅料：土豆150克、胡萝卜100克、洋葱80克。3、调料：冰糖3颗、葱5克、姜1小块、蒜5克、八角2颗、花椒1小把、桂皮1小块、干辣椒适量、料酒2勺、生抽1小勺、老抽1小勺、香叶2片、香菜...

  • 牛腩怎么炖才好吃还软烂?

    加入生抽调味，等锅里面的水烧开了以后关火。第三步炖牛腩。取出砂锅，把牛腩转移到砂锅里面去，盖上盖子炖煮，先用大火煮开了以后再转成中火煮一个小时左右，将土豆、洋葱、西红柿等食材清洗干净了以后，放在锅里面一起...

  • 炖牛腩正宗做法

    制作过程：第一步，牛腩切成块，在锅中添上水，冷水放入牛腩，焯水，待锅开后，继续煮5分钟，将牛腩捞出，用温水冲洗干净，控水。第二步，白萝卜一根削去皮后，切成滚刀块，大蒜剥皮切成末，生姜也同样切成末，炒锅中添上...
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