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时长:00:00更新时间:2022-04-02 04:38:53
1、原料/调料:鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。 2、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。 3、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。 4、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
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家常炸鸡腿相关信息
家常炸鸡腿相关问答
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    家常炸鸡腿的制作方法是很简单的,我们只需要将鸡腿进行腌制之后,在将鸡腿裹上一层炸粉之后,在将鸡腿放进油锅里面进行油炸就可以了,一般炸鸡腿的时间只需要15分钟,这样才可以保证鸡腿成熟,而且我们可以从鸡腿的颜色进行辨...
  • 炸鸡腿怎么做

    5、热一锅,放入适量的油,将油温烧热至约160℃,放入作法4的鸡腿,以中火炸约10分钟至表皮成金黄酥脆状,再捞起沥干油脂即可。家常炸鸡腿材料葱,姜,蒜汁,盐,细砂糖,料酒,白胡椒粉,脆皮炸鸡粉,鸡腿(6只)。...
  • 炸鸡腿怎么做

    炸鸡腿的制作方法及步骤:主料:鸡腿500克。辅料:奥尔良腌料30克;水30克。1.将鸡腿表面剪些小口,便于入味。2.倒入奥尔良腌料。3.加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上。4.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮...
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  • 炸鸡腿的家常做法?

    腌好的鸡腿加1个鸡蛋,加入两勺低筋面粉抓均匀,然后均匀裹上炸鸡粉。锅中放油油有较多气泡时,轻轻放入鸡腿不翻动。小火炸十分钟,再直接开大火炸至金黄。关火捞出沥干油,撒些椒盐粉,这样炸鸡腿就做好了。
  • 炸鸡腿怎么做

    炸鸡腿做法如下:主料:鸡腿7个、面包糠2汤匙。辅料:食盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蚝油1汤匙、黄酒2茶匙。步骤:1、鸡腿洗净在清水里泡半天,泡出血水,期间换水几次。2、鸡腿腌制之前一定要吸干水分,这样才更好入味。3...
  • 家常炸鸡腿最简单做法

    家常炸鸡腿最简单做法如下:主料:鸡腿500克。辅料:奥尔良腌料30克、水30克。步骤:1、将鸡腿表面剪些小口,便于入味。2、倒入奥尔良腌料。3、加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上。4、第二天将腌好的鸡腿放入空气...
  • 炸鸡腿要怎么做?

    2.家常炸鸡腿:主要材料有脆皮炸鸡粉、鸡腿、白胡椒粉、细砂糖、料酒、蒜汁、盐、葱、姜,然后将鸡腿清洗干净沥干水份后放入容器,加入所有的调料进行搅拌,静置6-8小时让鸡腿充分入味,最后脆皮炸鸡粉倒入一个容器内,将腌渍...
  • 外酥里嫩的炸鸡腿怎么做?

    ---《香酥炸鸡腿》---主要食材:鸡腿10个。调味料:奥尔良腌料一包,食盐一勺,香葱一把,老姜一块,料酒2勺,淀粉适量,面包糠适量,食用油半锅。操作时长:40分钟。---《操作步骤》---第一步扎小孔,把鸡腿...
  • 家常菜炸鸡腿的做法

    原料:腌料(油盐酱醋辣椒粉之类的)15克、炸粉(或面粉)60克、鸡腿500克、水(冰水或凉水)50克。腌制比例:料:水:肉=3:10:100。做法:1、洗腿(当然是鸡腿了),顺便在腿上切两刀,更味,准备腌料,粉以及...
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