专题文章
时长:00:00更新时间:2022-04-02 04:40:44
1、自制酸奶的做法一:先将分装杯用开水烫一下(没有分装杯的内胆也要烫一下),这个杯子网上有卖的,要根据自己家的型号和容量选择数量,一般可以放4-8个不等。这个就是菌种,有些朋友喜欢用酸奶做菌种,这个办法不太可取,一是重复使用会使菌种能力下降,还会有制作中受到杂菌污染,一般一大包为10g,每包中又分10小袋,一袋为1g,可以制作1000ml牛奶。将菌粉打开倒入容器,如果用酸奶机内胆制作,可以直接倒入内胆。用消毒过的勺子搅拌,约1-2分钟,充分将菌种拌开和融化。
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