1、花生是日常生活中很常见的一种果实类食物，营养价值非常丰富。花生煮食之后其中的蛋白质、氨基酸和多种微量元素含量没有受到破坏，摄入人体之后可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到补钙的功效。2、但是需要注意花生中含有一定的嘌呤，有痛风患者或者是高尿酸血症患者不建议食用。而且花生中的脂肪含量比较高，对于一些胆囊炎患者不建议吃，防止造成症状加重。