奥尔良蜜汁鸡翅的做法窍门

工具/材料琵琶腿6只、鹌鹑蛋10个、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、奥尔良腌料1勺、料酒2勺、啤酒500克、洋葱1个、姜1小块、蒜3瓣操作方法洋葱切丝、蒜切片、姜切片。鸡腿洗净控水加入洋葱丝、蒜片、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、白糖、味之院奥尔良腌料。用手抓匀揉透腌制一晚（用小叉子在鸡腿的表面插些小孔这样更好入味）。鹌鹑蛋放入冷水煮5分钟冷却去皮备用。大葱切段、姜切片。炒锅先小火烧热，一定要烧热烧透，这样煎食物的时候才不会粘皮。放入鸡腿煎至皮金黄，煎鸡腿可以去除鸡肉的腥味...

食物只要做法好，哪怕成本低一些，也能美味超值！今天给大家推荐照烧巴沙鱼做法，教你在家做出日料店馒鱼饭的味道，真的超划算！操作方法照烧巴沙鱼用料：巴沙鱼半条；芝麻；海苔；生抽2勺；料酒1勺；盐1勺；橄榄油1勺；蜂蜜1勺；老抽1勺；醋1勺；蒜末；姜末；葱末；黑胡椒；淀粉。照烧巴沙鱼做法：1、巴沙鱼切块备用。2、蒜末、姜末、葱末、生抽、料酒、盐、淀粉、橄榄油各一勺，并加入少许黑胡椒，腌制鱼肉15-30分钟。3、爆香葱蒜。4、放入巴沙鱼，煎至两面微熟。5、调好照烧汁：蜂蜜一勺、老抽一勺、生抽一勺、醋一勺...

操作方法锅里倒入适量的水，烧开。把羊肉片倒进去，汆烫到变色，就捞出来，不用煮开，这一步是为了把羊肉片的杂质清理出来。将汆好的羊肉片控干水份。葱姜分别用刀切好待用。圆葱用刀切成条，在切之前可以提前冻一下，那样不会辣眼。锅里倒入适量的油热好，把葱姜倒进去，炒香。将羊肉片，圆葱、鸡精、陈醋和酱油倒进锅里。用大火翻炒匀。炒到圆葱变软后，把孜然放进去。所有的食材一块翻炒匀，之后就可以盛盘了。之后装饰一下，孜然羊肉就做好了。...

工具/材料草鱼1000克、姜蒜20克、奥尔良腌料70克、酱油20克、老抽20克、料酒20克操作方法把草鱼清洗干净后剁块。拿盘放入草鱼，放入姜蒜，酱油，老抽，味之院奥尔良腌料，料酒。戴上手套之后抓拌均匀，静置腌制1个小时。起锅烧油，油热后放入姜洋葱，爆炒出香味。然后小火，放入金针菇平铺在洋葱上，再把腌制的草鱼平铺在上面。倒入腌制的酱汁，倒入一瓶啤酒淹没过食材就可以了。然后小火煮15分钟，出锅前撒葱花，香菜，小米椒就可以上桌享受美食。...

工具/材料鸡骨架132克、玉米淀粉16克、味之院奥尔良腌料32克、、白糖23克、葱丝54克、蒜末68克、香菜49克、孜然粉31克操作方法鸡骨架剁成小块（卖家就给解决了），用清水浸泡出血水，浸泡干净后晾干水分。在鸡骨架上撒上味之院奥尔良腌料，加入适量的水，搅拌均匀，腌制一个晚上。然后撒上玉米淀粉，再次拌均匀。油锅烧至五成热，加入腌制好的鸡骨架，中火慢慢炸透。油温升高，加入鸡骨架炸至第二遍，这样鸡骨架更酥脆。加入炸好的鸡骨架，葱丝、香菜丝、白糖和孜然粉，快速煸炒几下，即可出锅。装盘，酥脆鲜香的糖炒鸡...

工具/材料鸡一只、洋葱50g、生姜10g、蒜10g、老抽10g、味之院奥尔良腌料40g、料酒10g、辣椒10g操作方法将洗干净切好的鸡块入锅，加入葱、姜、蒜、辣椒、味之院奥尔良腌料、料酒、老抽。用手抓均匀。放入洋葱、蒜片、生姜翻炒出香味。将鸡块均匀铺在上面。扣锅盖烧8分钟。起锅之前撒辣椒、葱花、白芝麻增加香味。开吃喽。...

工具/材料鸡翅6个可乐半瓶老抽（可不加）半勺姜随意葱随意料酒2勺操作方法鸡中翅洗净，用刀子在两面都划上2刀，方便入味。切好的鸡中翅冷水下锅，放几片姜片+一勺料酒，煮去血沫。捞出滤干之后，不粘锅热油，鸡中翅放入小火煎至两面金黄。葱白放入爆香。倒入半瓶可乐+半勺老抽（也可不下老抽），中火闷至收汁。放入葱段翻炒几秒。鸡翅吸收了可乐的甜，相当可口，而且做饭简单。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：适量;洋葱：适量;蜂蜜：2大勺;酱油：3大勺;蒜：1勺;江米酒：2大勺;白砂糖：1/2勺;姜汁：少许;五香粉：少许;胡椒粉：(白)少许;白芝麻：适量;蜜汁鸡翅的做法鸡翅清洗干净后戳几个洞将所有调料混合均匀后倒入鸡翅中，腌制入味1小时以上洋葱切条后铺在垫了烘焙纸的烤盘上，放上鸡翅烤箱预热200度烤10分钟至表面上色后拿出，刷上酱料翻面入烤箱续烤10分钟后再翻面，刷酱料，烤5分钟左右即可出炉撒上炒香后的白芝麻...