香酥炸鸡排的做法:1.把鸡胸洗净控干水分,用大鸡胸和小鸡胸都可以,我用的是大鸡胸2.用刀背把鸡胸正反面敲打一遍,使其在腌制的时候能够更好的入味3.鸡胸放入可以密封的'保鲜盒,加入适量的盐、胡椒粉、老抽、蜂蜜,...
如题,我想知道:肯德基炸鸡排怎么做
1.无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度,用刀背捶拍松软。2.先来腌制鸡排加适量盐,加入红酒加入黑胡椒,半个苹果切片,和鸡排一起腌制。3.腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整。4.腌制...
让鸡胸肉均匀地蘸上一层干面粉,然后把它放到烧热的油锅中炸一下。在炸的过程中要不断地给它翻面,炸到表面金黄酥脆的时候就可以出锅了。出锅之后咱们给它撒上适量的孜然粉。一道非常美味的香炸鸡排就这样做好了。
步骤鸡脯洗干净切成两份薄片(不能太薄,不然一炸就糊了)拿刀背敲打三分钟即可,双面敲打,不可打断了,这样做是让它肉质疏松好入味在盆里打两个鸡蛋搅匀,放入鸡脯双面裹上把面包糠,椒盐,五香粉调好把裹上鸡蛋...
肯德基炸鸡配方破解版!11种配料炸出来又香又脆,网友亲测可行!食材【主料】鸡翅根500g鸡蛋2个【辅料】木薯淀粉、盐、花椒粉、五香粉、黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉、低筋面粉、淀粉步骤1.准备500g鸡翅根,用小刀插...
肯德基的鸡排腌制需要以下几步工具/配料:酱油、米酒=(比例4:1)、五香粉、糖(比例1:2)、白胡椒盐、糖、五香粉(比例5:2:1)、蒜蓉、白胡椒粉、黑麻油、调味粉、辣椒粉。方法/步骤:1.鸡腿肉切成...
2、调制裹粉:专用裹粉调制方法:《玉米淀粉:炸粉=1:2》炸粉多放一点比较好吃,玉米淀粉多放一点容易发硬!!这里也可以玉米淀粉:炸粉=1:1、味道稍微差点!3、上粉:把腌制好的鸡腿、鸡翅放在裹粉里,压一次,抖动...
步骤6鸡排怎么做将鸡胸肉片放入6成热的油锅中,大火炸至金黄即可步骤7鸡排怎么炒因为片得比较薄所以很快就熟透。两面金黄即可捞出控油。原味就很香了。要是再挤上一些番茄酱,简直香掉牙成品图烹饪技巧外面卖的超...
如题,我想知道:肯德基的鸡排怎么腌制的?