具体做法如下:将猪皮洗净,放入汤锅中,加入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,捞起,将水倒掉,再次洗净猪皮和汤锅,用菜刀刮去猪皮内侧的肥肉,一定要刮干净,将猪皮放入砂锅中,倒入适量的老抽,倒入2汤匙的生抽,加入1茶匙的...
可以制作猪皮冻,需要准备一些猪皮,把猪皮清洗干净,放到水里面煮熟,用筷子能够轻轻插穿就可以了,把猪皮取出来,用刀刮掉,肥膘一定要刮得干净一些,再切成丝,放到锅里面加入适量的水,用大火烧开,再改成小火煮一个...
第一步:猪皮和冷水一起加拍散的姜块一起煮开。放入料酒继续煮10分钟。第二步:调料:姜片、桂皮、香叶、八角、炖肉料包(因为家里调料不全了,用了一个炖肉料包)第三步:捞出煮好的猪皮,不烫手后用刀刮净内侧的...
做法步骤(1)准备猪皮适量;(2)把猪皮上的毛拔干净;(3)然后在锅里煮五分钟;(4)捞出晾一下把猪皮内侧的油脂去掉;(5)然后再整体的刮一下,要把油脂彻底清理干净;(6)处理好切成条;(...
做法步骤1、猪皮清洗干净后,放在锅中煮熟。2、将煮好的猪皮切成均匀的条状。3、在炒锅中放油烧热后,加入猪皮丝翻炒。4、将清洗干净的黄豆芽放入继续翻炒,加入干辣椒,少许酱油,少许的盐翻炒均匀即可出锅。猪皮的...
做法:1.生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。2.把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。3.一般...
做法:1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。2、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。3、一般...
步骤:1、买回来的猪皮,将有猪毛的那一面紧贴炒锅锅底,灶台开火,用铲子按压猪皮,闻到有点焦糊的味道就关火,之后再用刀在猪皮上刮一下就可以轻松去猪毛了。2、处理好以后将洗净的猪皮放入锅中,加入适量清水,倒入姜片...
1、准备食材:猪皮、生姜、陈皮、八角、香叶、柠檬皮等食材。2、刮洗干净的猪皮,放入锅里,再放八角、香叶、陈皮、生姜、柠檬皮、适量的冷水,水要浸没猪皮,水煮沸之后,再熬煮五至八分钟。3、捞出猪皮,继续用刀刮去...
猪皮怎么做好吃做法一1.猪皮洗净、刮干净附在猪皮上的细毛2.烧开一锅水、调入5克盐、放入猪皮大火煮25分钟3.煮好的猪皮泡在凉水里冷却片刻、再用刀认真刮去猪皮上的肥油,煮过后的.猪皮肥油用刀轻轻一刮就...