方法/步骤1把干扇贝放小碗加凉水泡发三小时,根据自己的口感喜欢有嚼头的时间再稍短,也可以头天晚上睡觉前泡上放冰箱冷藏,第二天拿出来用。2泡发后的扇贝干备用,准备一根黄瓜、一截胡萝卜(实际用了一半)。3把黄瓜...
1提前一晚将干贝装碗加水浸泡泡发(因为我们家那边的干贝很实在晒的很乾,需要多泡一会儿会发的很大)2.开始做干贝啦!!!把干贝倒入热水里面煮开1到2分钟。取出,用纱布包好搓成丝。装入大碗里。3.取2个鸡蛋打成...
1,姜蒜切末,青红椒切斜段,洋葱切块。2.锅中烧开水,加入料酒,再放入扇贝焯烫熟后捞出。3.炒锅烧热,放适量油,爆香姜蒜末,下入青红椒和洋葱,调入盐炒至断生。4.倒入焯过水的扇贝,加入料酒、郫县豆瓣、泡椒、...
干的扇贝肉做法如下:1.备好青椒和扇贝肉,首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟,把表面的冰化开。2.然后将每个扇贝肉,上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。3.全部处理好后加少许食盐,轻轻抓揉抓揉,再用清水冲洗...
1、扇贝肉清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿。2、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分。3、锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。4、放入扇贝肉翻炒。5、加入蒜苔翻炒。6、最后加盐...
3.用勺子搅拌火,加入100克芝麻油加热。倒入炒豆腐棒丝,翻炒,放入盘中,撒上面粉火腿即得。干贝步骤大全:百合干贝蘑菇汤食物准备干贝10g,枸杞5g,干香菇2,干鸡蛋1,干百合,菊花各一点。汤、盐、浅色酱油各适量。
步骤:1、锅中放入适量清水烧开,放入扇贝,料酒1勺;2、焯水1分钟后捞出备用;3、锅中放入适量油,油温烧至7成热;4、放入姜蒜末,干辣椒段,豆瓣酱1勺炒出红油;5、放入青红椒,洋葱块翻炒均匀;6、加入扇贝肉,...
1、食材:扇贝肉500g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,味精适量,花椒适量,辣椒适量,生抽适量。2、扇贝肉要泡开洗净,洗净很重要。3、葱切成膜,蒜切成片或者末。4、锅内放油,烧热后放入葱姜蒜爆香。5、...
爆炒扇贝裙边(干贝边)的做法清洗后的扇贝裙边控干水分备用。锅烧热冒烟后,加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香,加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒,直接将控干扇贝裙边放入其中。最后加入香葱、生抽、鸡精、白砂糖、黑胡椒,起锅...
炒扇贝做法一,材料扇贝。葱。姜。白酒(黄酒)。调料汁(3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成)做法1、锅中倒入足量凉水,放葱段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火烧开。2、倒入...