1.首先将鸡爪去除指甲、姜切片。2.锅中倒入清水，下入鸡爪，焯出血水，捞入凉水洗净。3.锅中放入油，下入冰糖，炒至熔化时，将鸡爪倒入锅中，翻炒至变色，加入八角、花椒粒、姜片，倒入适量老抽、生抽、料酒，放入清水，...
鸡爪的腌制方法1.首先两斤鸡爪放锅里开水煮熟，10分钟就可以。空余时间把一整颗大蒜拍碎切烂，小红辣椒切小块，香菜切小根。煮熟之后，锅里的鸡爪会有很多渣子，鸡爪捞出来用干净的开水过滤一下，然后放在能腌的锅里（我...
用保鲜膜上放入保鲜柜腌制12个小时以上。时间到了以后把鸡爪连同腌料一起倒入锅中，大火烧开以后转中火煮七八分钟，然后把鸡爪捞出来晾凉一点即可食用。
把鸡爪捞出放进调料容器搅拌均匀，放到冰箱里，要不停的翻动，最好是腌制一个晚上第二天中午吃，我家孩子不爱吃腌透的，腌制四个小时他就开始吃了
如题，我想知道:怎么腌制鸡爪?腌鸡爪多久后才能吃啊?
做法一主料：鸡爪500克辅料小米辣5个蒜4瓣姜片少许步骤：1、鸡爪洗净、泡去血水2、腌鸡爪的做法步骤22.汆水煮十几分钟，小火再煨十分钟，不能大火否则皮开肉绽，外面卖的鸡爪筋道弹牙是因为加了硼砂。它是有毒的。3...
泡鸡爪的制作方法和步骤如下：1、首先，将鸡爪洗净。剪去指甲，再切成小块。2、将切好的鸡爪倒入开水中，放入适量的姜片，花椒，八角，料酒（一勺），食盐。煮15——20分钟。3、待鸡爪煮熟后，捞出，冷水浸泡。4、温度...
做法1、800克鸡爪洗干净冷水入锅2、加入葱姜料酒煮十分钟左右，关火焖五分钟左右3、放入冰水浸泡十分钟左右4、减去指甲，在爪背每个指头划开5、扭一扭筋骨顶出指关节，拔出骨头6、大蒜，小米辣若干打成碎末7、...
腌鸡爪做法：把鸡爪洗干净之后需要剪去鸡爪的指甲，然后切好姜片，把桂皮和八角一起放入到纱布中，锅中加入热油，下如姜片爆香之后就可以下鸡爪继续炒一下，然后加点酱油，炒到上色的时候再加点醋，加点糖一起翻炒，加入...
做法：1.将新鲜购得凤爪用清水清洗干净，再用剪刀剪去凤爪指甲，最后将凤爪切成小段，放入盆中。2.倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，用力抓搓至凤爪表面干涩，这样做出来的泡椒凤爪颜色更白，口感更脆。3.腌制5分钟后，再用清水...
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