专题文章
时长:01:31更新时间:2020-06-12 02:55:05
面团越揉越粘手可以在和面时选择沾一点点干面粉来防止粘手,也可以先在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油,还可以根据气候适当地增加或减少和面的水。
查看详情
和面时面团粘手怎么办相关信息
  • 面团很粘手怎么办

    面团太粘手就是在揉面的时候水和面粉的比例不对,水太多,面粉太少,需要先在面团上加入少量面粉,然后用双手揉,等新加入的面粉已经融入到面团中后,继续加入少量面粉揉匀,等面团变得不那么粘手之后,在面团上面滴适量食用油,用手揉匀即可。
  • 面包和面太稀了怎么办

    面包和面太稀了可以继续往里面多加面粉,然后拿手继续揉,也可以直接把它们当成老面,用来二次发酵,建议用来当老面比较好,如果是用来直接加生面的话容易结块。
  • 面团又软又黏的怎么办

    面团又软又黏的话如果是因为面粉和水的比例不对可以抹干面粉,在面团上均匀地撒一层干面粉,或者在手上均匀地抹一些食用油,然后再取面团,如果用错比例可以改做发糕,准备一个模具,刷点食用油,把面糊排气后倒入模具中,按照发糕的方法把它蒸熟。
  • 面发好后粘手怎么办

    在做南瓜饼时如果只加入糯米粉和出来的面就会特别的软,而且很粘手,但是加入了一点澄粉之后,面就会稍有些硬能做好造型,并且不粘手,还可以在和面时掺入一些牛奶,下锅之前裹一些面包糠即可。
  • 面粉怎么越揉越粘了怎么办

    面团越揉越粘手可以在和面时选择沾一点点干面粉来防止粘手,也可以先在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油,还可以根据气候适当地增加或减少和面的水。
  • 揉的面团粘手怎么办

    在做南瓜饼时如果只加入糯米粉和出来的面就会特别的软,而且很粘手,但是加入了一点澄粉之后,面就会稍有些硬能做好造型,并且不粘手,还可以在和面时掺入一些牛奶,下锅之前裹一些面包糠即可。
  • 发面发的太稀怎么办

    在和面的过程中面粉和稀了可以适当的再加入一些干面粉,均匀地揉捏面团直到不稀为止,而且面粉的发酵时间不需要太长,如果发酵时间长,面粉会被稀释,所以需要注意面粉和发酵粉的比例为100:1。
  • 怎么包汤圆不露馅

    包汤圆露馅可能是馅放太多了,少放一点馅就不会露馅了,或者是在和面的时候多放一点水避免面团太干而露馅,但是注意不要放太多水,还可以在和糯米面团的时候加入少许煮好的大米粥进行混合,这样揉出来的面黏性就会很大不容易裂开。
  • 面团怎么揉都不光滑怎么补救

    面团揉不光滑可以将发酵粉要用温水泡开,而且水不需要太多,不然特别容易变黏,如果水加多变黏了,就加冰块,并经常看看弹性,且揉的时候不要太用力,或者可以直接盖上保鲜膜发酵一下。
  • 和面酵母放多了怎么办

    和面期间酵母粉放多了可以缩短制作包点的发面时间,避免面团发酵过度以及膨胀过度,还可以在揉好的面团里再加一点面粉和水了,这样的话可以平衡一下比例,面团里酵母的发酵作用就会减弱了,之后制作包点需要注意多加小心,按照好相应的比例再放。
  • 面团越揉越粘手怎么办

    面团越揉越粘手可以在和面时选择沾一点点干面粉来防止粘手,也可以先在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油,还可以根据气候适当地增加或减少和面的水。
和面时面团粘手怎么办相关问答
  • 和面时,面团粘手怎么办

    9、等到面团不是特别沾粘的时候,开始在揉面垫上摔打面团,刚刚加入黄油面团会比较粘手,请耐心揉搓,大约5分钟之后就会变得不那么粘手。10、反复摔打,折叠大约150次左右,面团会变的光滑,这时候就差不多了,然后用刮板...
  • 发的面太软粘手怎么办 发的面太软粘手的处理方法

    1、发的面太软粘手可在手里再占一些干小麦面粉搓掉就好了。2、小麦面粉很沾手需要加小麦面粉揉。3、和面技巧“三步放水法”,能够使全部揉面全过程干净利落,做到“面糊光、洗脸盆光、手里光”的实际效果。4、具体步骤...
  • 揉面的时候面粉太粘手,可以怎么来解决?

    将面团静置,多放一会儿,最好放在相对干燥的地方,让表面干燥,水分蒸发,再揉,可以缓解粘手的问题。中,如果面和的比较软,可以再加一些干面粉,就不粘手了;第二招就是可以在手上抹一些食用油,也可以防止面团粘手;...
  • 面团粘手怎么办 面团粘手如何处理

    1、用油脂或手粉。操作时若太粘手,可在手上涂一点点油脂,或者是沾少许干面粉防粘,二者均不可过量,过多的话会影响面团质量。2、让发黏的面团冷静。面团在揉面时提前发酵会粘到不行,可将面团放入容器中,盖上...
  • 面太粘手怎么办

    1、在和面时选择沾一点点干面粉可防止粘手,粘的面粉不能太多,太多会影响面团质量。2、在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油,少许即可。3、夏季的湿度比冬季高,所以夏季可以适当减少10克左右的水...
  • 发的面粘手怎么办

    1、水温不可过高加水时水温不能过高,面粉成团了以后,可以用边摔打边休息的方式制作,直到表面光洁为止。2、注意面粉质量注意面粉质量,选用高质量的面粉。面团粘手和面粉的吸水性及筋度也有关,高筋面粉一般加水60%,...
  • 发面时,面团越揉越粘手应该怎么办?

    面粉发酵太粘如何挽救小麦面粉很沾手需要加小麦面粉揉。和面技巧“三步放水法”,能够使全部揉面全过程干净利落,做到“面糊光、洗脸盆光、手里光”的实际效果。具体步骤是:揉面时为防止水分与小麦面粉的比例失衡,不可以...
  • 面粉粘手怎么办?

    面粉很粘手需要加面粉揉。和面技巧“三步加水法”,可以使整个和面过程干净利索,达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。具体操作是:和面时为避免水分与面粉的比例失调,不能一次将水加足,而是面粉倒在盆里或面板上,...
  • 发的面太软粘手怎么办?

    1、能够在手里再占一些干小麦面粉搓掉就好了。2、小麦面粉很沾手需要加小麦面粉揉。和面技巧“三步放水法”,能够使全部揉面全过程干净利落,做到“面糊光、洗脸盆光、手里光”的实际效果。3、具体步骤是。揉面时为...
  • 和面粘手怎么办怎么补救 和面粘手的补救方法

    1、和面粘手我们要注意在加水的时候控制水温,不能太高,这样等面团成团之后正常揉搓即可;2、再者还要更换质量比较好的面粉,这样能提高其吸水能力,避免粘手,或者还可以让面团静置5分钟,等水分被吸收之后再揉。
热门推荐
最新视频
  • 1、右击PDF文件。2、将鼠标悬浮在“打开方式”,点击选择其他应用。3、接着在应用列表中,点击Word,再点击确定。4、然后在弹窗中点击确定,等待转换完成。5、点击上方“文件”,再点击另存为。6、选择保存文件的位置,点击保存即可。
  • 可通过第三方软件修复,以疯师傅苹果修复大师为例,1、打开疯师傅苹果修复大师。2、选择标准模式,通过数据线连接电脑与手机。3、选择设备类型,进入DFU模式。4、下载好固件包,点击开始修复。如果按照此方法还是不行,则只能送去维修店进行维修了。
  • 员工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作一段时间接受工伤医疗的,用人单位需要负责,要进行工伤鉴定,确定工伤伤残程度。在停工留薪期间内,原工资福利待遇不变,由所在单位按月支付。
  • 苹果手机设置铃声的方法:首先进入设置页面,下拉点击声音与触感选项(版本低的ios叫声音)。其次,选择电话铃声,就能看到各种手机铃声了。可以点击试听,选择你喜欢的一个,这样铃声就设置好了。
  • 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对人体伤害。柿子还能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

Copyright © 2019-2022 懂视 51dongshi.com 版权所有

湘ICP备19013665号-5 违法及侵权请联系:TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com