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时长:01:53更新时间:2020-06-12 02:39:06
羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
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炖羊肉后锅里的膻味怎么去除相关信息
  • 怎样炖羊肉

    首先用淀粉和料酒先煨1小时,也可以加入几片山楂或几滴醋和羊肉同炖,还可以加入陈皮乌梅炖羊肉,也容易煮烂,如果是肉质老的羊肉,一般不易煮烂,可以在炖羊肉时将茶叶用纱布包裹一起煮,羊肉就能炖熟炖烂。
  • 清洗羊蛋

    首先可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟,然后划开几个小口子用清水开始清洗,接着在锅里面加入适量的水用大火煮开,再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除,然后放到水里面浸泡清洗,再准备一些生姜等调料煮水,在煮开以后去腥即可。
  • 羊蛋怎么处理

    首先可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟,然后划开几个小口子用清水开始清洗,接着在锅里面加入适量的水用大火煮开,再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除,然后放到水里面浸泡清洗,再准备一些生姜等调料煮水,在煮开以后去腥即可。
  • 炖的牛肉太腥了怎么办

    牛肉腥味太浓可以用洋葱碎清洗牛肉,再调些面糊搓一会并清宫戏,还可以用香料下锅爆炒之后收汁翻炒或者加水煮开,如果是酱牛肉吃法可以用葱姜蒜和药料重新熬制,或者回勺翻炒。
  • 羊蹄子毛怎么去除

    把羊蹄洗净后用烙铁,连喷火头,沥青,报纸等加热,可以快速清理掉毛,还可以使用高压锅蒸再用小刀剃毛,或者是用液化蜡后的液体浸泡后处理毛,都可以达到一个很好处理的效果。
  • 炖羊肉怎样去腥味

    以料酒去腥为例,具体操作:1、把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍,然后切成块后放到容器里。2、放入适量料酒,再放少量的食用盐。3、倒入适量的清水搅拌均匀,放置30分钟左右后炖的羊肉没有腥味了。
  • 鱼怎么去腥

    蒸鱼前要将鱼处理干净,去除鱼的上膛和鱼鳃根部,抹上盐水和姜片,放在架子而不是盘子上,在水里倒入料酒,或者把活鱼泡在盐水中,盐水能够通过鱼的两腮进入血液,进而去除掉鱼的腥味。
  • 怎样去掉兔肉的土腥味

    做兔肉不腥需要先洗净并沥干水,然后加入适量的盐,面粉,料酒,老姜片一起,放在一边均匀,然后放辅助材料,在锅里放热油,放配料,开火翻炒,直到看不见肉是红色的为止,最后加入提味道的佐料翻炒一下,即可出锅。
  • 羊肉饺子怎么做没膻味

    羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
  • 身上有羊膻味怎么去除

    羊肉可以放入水中浸泡一段时间来去除膻味,也可以把每斤羊肉放600克水,30克米醋一同烹制即可去除膻味,还可以使用橘子皮或者咖喱放入锅中煮,或者是使用纱布把绿豆包起来,核桃捣碎用纱布包起来,分别跟羊肉一起煮,这样既美味又可以去除膻味。
炖羊肉后锅里的膻味怎么去除相关问答
  • 炖羊肉的时候膻味很重,有什么办法可以去除吗?

    去除异味,使肉更香更嫩。很适合炖羊肉,但是建议用纯粮酿造的白醋。此外,还可以吃米醋、白酒、米酒、料酒等调味品。使用方法可以在热烫时加入适量的这些调味料,去除大部分的膻味。
  • 煮羊肉后怎么驱除锅里的膻味

    5、最后,放一些洗洁精再清洗一遍即可去除味道。
  • 如何去除羊肉膻味

    先在烧羊肉时加入胡萝卜块,葱姜,料酒去除膻味。另外可以将羊肉洗净切成小块,装盘加入料酒,苏打,盐,白糖,味精,清水腌制,之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天。在炖羊肉时可以放入干橘皮,或者少许绿豆,还可以将核桃,山楂,...
  • 炖羊肉去膻味的最佳方法

    1:萝卜去膻味法在炖羊肉或者煲羊肉汤之前,可以准备1根白萝卜,然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞,然后就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滚后就可以将羊肉捞起来,放入重新装清水的锅内继续煮,这样就可以起到去膻味的效果。2...
  • 煮熟的羊肉怎么去除膻味?

    去膻味道的办法:1.羊肉用清水漂洗去血水,沥干后用白酒搅拌捏挤,每500g羊肉加50g白酒,漂洗3遍后再用开水烫一下;2.煮羊肉时可以放些干山楂片;3.煮羊肉时可以适当加入干橘皮,煮沸后捞出,再放入干橘皮煮一段时间;...
  • 怎样煮羊肉才能去掉它的膻味呀?

    制作清炖羊肉想要把它的膻味去除,那么就可以使用绿豆去除方法,在羊肉里面加入适量的绿豆,煮10分钟左右,然后再把绿豆和水倒出来,这样就能够达到很好的去除膻味作用。还可以使用橘子皮去膻味方法,煮羊肉的时候可以在锅里面...
  • 锅里有羊肉味怎么去除 怎样洗掉炖羊肉锅的味道

    1、在炖或煮羊肉至七八成熟时,放入切好的水萝卜片,待羊肉煮熟后,羊膻味会小很多。如果水萝卜放的比较多,羊膻味基本闻不出来。2、放入适量的花椒,能去除羊肉的羊膻味。3、倒入适量料酒。炒羊肉前,放入适量料酒进去,...
  • 炖羊肉去膻味的最佳方法

    炖羊肉汤的时候,不要总是焯水,焯水容易流失营养,而且羊肉的膻味容易锁在羊肉里面。所以最简单的方法就是用温水浸泡羊肉2小时,羊肉的膻味就会随着浸泡换水自动消失。3、羊肉汤不要直接炖,炖之前把羊肉捏一捏。很多人都...
  • 羊肉汤怎样去除膻味

    1.萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。11,2.米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。3.绿豆去膻法煮羊肉时...
  • 煮羊肉汤怎样去除膻味

    1、首先把准备好的羊肉反复冲洗干净,切成小块,然后烧一锅水,加点米醋,将羊肉放入锅中与冷水同煮,煮沸后将羊肉捞出,可以去掉羊肉中的血沫,焯水是去除膻味的。2、炖汤要就讲究食材搭配,羊肉汤也不例外,建议大家搭配...
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