在运输过程中由于激烈震荡而造成的散黄，如果没有异味，鸡蛋是可以吃的，或者在存放过程中，受到外力冲击造成的散黄，若没有异味，也可以食用，如果是细菌，霉菌通过鸡蛋壳上的气孔，侵入鸡蛋内部，造成鸡蛋散黄，这样的鸡蛋是不能吃的。

鲜人参是可以冷冻保存的，但需要注意冷冻后的人参再拿出来的时候比较讲究缓冻的温度，或直接用青苔包裹好，表面喷少许的水，直接1到3度的温度冷藏，也可以直接晒干，也就是所谓的生晒参，等到足干后，保持干燥防虫即可。

西兰花变黄还能吃，西兰花变黄是因为它没有办法得到阳光，就不能产生叶绿素了，才导致它开始慢慢变黄，而且变黄了以后也不会对身体产生危害，所以相对来说还是比较安全的。

保存草莓可以把草莓放在通风口，或者把草莓放在保鲜盒中，还可以把草莓放在泡沫盒中，也可以把草莓放在冰箱中冷藏储存。

冷冻过的蓝莓不建议直接吃。不过可以制作蓝莓果酱食用，先用大火煮开后，分三次加入白糖30g，加入柠檬汁煮开后调成小火慢熬直至成酱，还可以制作蓝莓果汁，将60g冷冻蓝莓，半杯水以及10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。

1、要选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。2、草莓不吃就不要洗，直接用保鲜盒装起来，不要用保鲜膜，防止草莓挤压受伤，装好后放在冰箱冷藏室保存，吃多少洗多少。3、也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓这样保存时间较长，但是口感不好，味道也没有鲜草莓好吃。

蓝莓清洗后保存可以放进保鲜袋装好后直接放入保鲜层或用保鲜盒进行保鲜，也可以把蓝莓用报纸包好然后放在冰箱的冷藏室中，还可以直接放入到有透气孔的食品盒中，然后在存放在阴凉通风的地方进行保存，或者是直接放冰箱进行冷冻。

草莓想要保鲜不烂可以把草莓洗净后沥干，装进保鲜盒内放入冰箱冷藏，或者放入冷冻室冷冻，还可以将草莓通风的地方，或者拿一个塑料袋把吃不完的草莓装上放到密封的袋子里，用保鲜膜装上即可。

草莓吃不完如果是短时间保鲜就并不适合冷冻，但长时间保存可以进行冷冻的，草莓冷冻后口感和外观都受到影响，但草莓冷冻后是可以吃的，因为草莓中所含的成分基本不会因为冷冻会发生变质，如果需要解冻可以依据自己的需求选着是否进行解冻。

冬天吃不完的草莓可以把它洗净后沥干装进保鲜盒内放入冰箱冷藏，或者放入冷冻室冷冻，还可以将放在草莓通风的地方，或者拿一个塑料袋把吃不完的草莓装到密封的袋子里放入冰箱即可。

蓝莓清洗后保存可以放进保鲜袋装好后直接放入保鲜层或用保鲜盒进行保鲜，也可以把蓝莓用报纸包好然后放在冰箱的冷藏室中，还可以直接放入到有透气孔的食品盒中，然后在存放在阴凉通风的地方进行保存，或者是直接放冰箱进行冷冻。