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时长:01:59更新时间:2020-06-12 03:18:47
放了发酵粉面发不起来可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不对,可以再多加点水或面重新和一下,也可能是面团发酵时所处环境温度较低,需要放在温暖的环境再次进行发酵,还可能可能是包子馅温度较低影响了包子内部的温度。
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放了酵母面没发怎么办相关信息
  • 怎么补救没发起来的面

    补救没发起来的面首先在面团上按一个坑,倒少量白酒,用湿毛巾捂十分钟,面就能重新发起来,其次在面团里放少量白糖和食盐,反复揉搓,再用湿毛巾捂十分钟即可,最后还可以再加入一些酵母或小苏打,重新揉面,和完面静置半小时,面就能重新发起来。
  • 菜里醋放多了怎么办

    凉拌菜醋放多了可以放一些辣椒,酱油等配料,凉菜是把食物和调味料混合在一起,然后在冷的时候吃的菜,对于醋放多了可以适当的加一些配料或者加菜量也是可以的,这样凉拌菜的醋味就不会太重了。
  • 面团很多气泡怎么解决

    产生很多气泡的原因是因为酵母粉,这些气泡都是因为放了酵母所以产生的二氧化碳,想要解决这个方法特别容易,首先在手上粘一些面粉,去耐心的容易揉面团,气泡就会慢慢的消失。
  • 面不发怎么办

    放了发酵粉面发不起来可能是放的酵母太少或失效了,需要重新加面粉和酵母揉面,或者是水面比例不对,可以再多加点水或面重新和一下,也可能是面团发酵时所处环境温度较低,需要放在温暖的环境再次进行发酵,还可能可能是包子馅温度较低影响了包子内部的温度。
  • 馒头不光滑是什么原因

    馒头不光滑可能是面没有揉好,可以准备一个四边干燥的和面盆,然后准备面粉加酵母粉加水,用筷子调成絮状继续揉面团,且力度大一点,然后放在温暖的地方进行醒发,还可以加点无虑泡打粉或糖一起进行揉,放一小把面粉但大概的揉成需要的形状就可以了。
  • 馒头不熟怎么办

    馒头如果不熟想要重新蒸可以多再蒸一段时间,在蒸的过程中加一些白酒,这样可以使蒸出来的馒头更加的柔软,馒头在蒸之前也需要把面团拿出来,放在案板儿上揉搓排气,等到面团揉到没有明显的蜂窝状再做成剂子上锅蒸即可。
  • 发好的面硬了怎么补救

    面团越揉越硬可以将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右,然后用手蘸水淋在面团上,每次不要蘸太多水然后用拳头使劲压面团并且使劲揉面团,直醒面为止,在制作发面的过程中用筷子搅拌均匀,使劲搓揉成面团后再去醒面一个小时左右即可。
  • 面没发起来怎么办

    没发起来的面可以做成馒头直接上锅蒸熟,也可以做面食,擀薄之后切细就可下锅,也可以做成煎饼,按压成薄薄的一层慢慢煎至两面金黄,还可以做成饼干,用模具做成自己喜欢的形状放进烤箱即可。
  • 发面发的太稀怎么办

    在和面的过程中面粉和稀了可以适当的再加入一些干面粉,均匀地揉捏面团直到不稀为止,而且面粉的发酵时间不需要太长,如果发酵时间长,面粉会被稀释,所以需要注意面粉和发酵粉的比例为100:1。
  • 发酵失败怎么补救

    面包发酵失败可以在面团上挖一个小洞,然后倒入适量的白糖,再盖上湿布捂10分钟左右,接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵,等待一个多小时左右就能发好,也可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵,一般情况下都能及时补救。
  • 面越揉越不光滑怎么办

    揉面想要揉光滑可以准备一个四边干燥的和面盆,然后准备面粉加酵母粉加水,用筷子调成絮状继续揉面团,然后放在温暖的地方进行醒发,还可以加点无虑泡打粉或糖一起进行揉,放一小把面粉但大概的揉成需要的形状就可以了。
放了酵母面没发怎么办相关问答
  • 用酵面发的面没有发起来怎么办?

    没有发起来的面不可以做面食,建议延长发面时间及提高环境温度,或重新加入优质酵母粉。
  • 酵母发面没发起来怎么办

    1、在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb5b661053b1096b63f624a8a9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bce
  • 酵母发面没发起来怎么办 如何解决酵母发面没发起来

    1、可能是因为放的发酵粉不够多,将活化后的酵母水淋入面粉中,掺匀,再加适量冷水或温水揉成面团。2、发酵温度和时间不够,放在温暖的地方再发酵一段时间。3、环境温度过高导致发不起来面,就只能做一些不需要发面的面食...
  • 放了发酵粉面发不起来怎么办

    原因一:可能是发面放的酵母太少或失效了,正常酵母粉用量是在面粉量的0.5%到2%之间,冬天需要多用,夏天则需要少用,如是酵母粉效果失效的话,那么重新购买在保质期的酵母就可以了。原因二:看自己的面团是不是和的太硬...
  • 发面时酵母放少了面没发起来怎么办?

    可以重新发酵。酵母加倍,用少量水先溶解,再把没发起的面团的表面积整大,倒上酵母水,洒上适量面粉,反复揉至面团软,成型,静置起发,1小时内面团会膨大,膨大后即可蒸制。1、酵母加倍,用少量水先溶解。2、再把没...
  • 酵母发面不发怎么补救如何解决酵母发面不发

    1、酵母放少了或是环境温度太低了也会导致酵母发面的速度很慢,这种情况可以尽量调整酵母发酵的环境温度,但是温度也不宜太高。2、若是因为温度太高了,把酵母烫死了或是把面直接烫熟了,也是发不起来的,这样只能用来...
  • 酵母和面不发怎么处理

    酵母和面不发的处理要根据原因来解决,通常酵母和面不发有以下原因:一、酵母的用量及用法不对处理:酵母可以直接掺入面粉中使用,但如果提前加上活化的步骤,发酵的效果更好。活化酵母也很简单,把酵母放在小碗里,加少量...
  • 发酵面粉如果没有发起来怎么办?

    发酵面粉如果没有发起来怎么办?冬天室温低,发酵过程长,如果面团没发酵起来,可以用温水化开多一点点酵母,在和成一个面团,然后把新和点面团和没发起来的面团均匀的揉在一起,将面盆放置温暖的地方,这样发酵过程就会加快。如果是放置了...
  • 酵母粉放少了面一直不发怎么办?

    酵母粉放少了面不发的话,常见的办法是:1.适当提高面的温度,2延长发面的时间,3实在不发又着急吃的话,可以再面中加入适量的小苏打和泡打粉,揉匀后稍微醒发(大约十分钟),开始制作面食即可。
  • 发面时酵母放少了面没发起来怎么办?发

    发面没发起来能补救。补救方法是加入一些酵母或小苏打,重新和面,和完后静置半小时即可。首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面...
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