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江苏南京，宋娜与丈夫回乡创业，研发全自动育苗箱和自然光型植物工厂，这样的行为引起了网友的热议。目前，工厂种植了生菜、菠菜、油麦菜等60 余种叶菜，可达到一年 22 茬，种植模式扩大到了18 个城市。
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7月28日，每日优鲜App在首页发布的“服务变更通知”显示，配送时间由此前的“最快30分达”调整为“最快次日送达”，配送范围为“全国均可配送”。不论是北京、上海等一线城市，还是杭州、南昌、定远市等地，都显示有上述变更通知。
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焯水是烹调时最常见的预处理，科学焯水能帮助去草酸、农残、亚硝酸盐等有害物质，还能最大化保留食材营养、保持食材色泽、提升食材口感。通常来讲，做不熟容易中毒的蔬菜、草酸含量高的蔬菜、豆制品和肉类需要焯水煮熟后才能食用。
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膳食纤维可以缓解便秘、预防结肠癌、有助于稳定血糖、加持心血管健康，后来还被当做第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。每种蔬菜都含有膳食纤维，只是在量上存在差别，每天摄入膳食纤维有利于我们的身体健康。
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瘦身食用蔬菜有苦瓜、黄瓜、冬瓜等。苦瓜具有清热解毒的效果，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。黄瓜含有细纤维素，能够有效促进肠道蠕动。冬瓜中含有大量的营养物质，但重点是没有一点脂肪。
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健身期食用蔬菜有蘑菇、菠菜、黄瓜等。每100g蘑菇，含有碳水2g。还含有丰富的钾、磷等矿物质。菠菜富含维生素A，能够加强人体的免疫系统，具有抗癌性质的黄酮素。黄瓜水分含量为98%，能够有效促进肠道蠕动。
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菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。菠菜是含草酸较多，易与钙沉淀而已。菠菜的吃法有炒、拌、炝、腌、做馅或作配料菜用。从保健的角度看，传统医学认为，菠菜性味甘、凉，归胃、肠经，有养血、止血、敛阴、润燥之功，可用于衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
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