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中国哪个省最能吃辣?湖南、四川、重庆为此争论不休,都想坐上这第一的“宝座”。有数据显示,湖南一年吃掉330万吨辣椒,人均每年要消费辣椒100斤。
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金秋时节,在豫东平原乡镇的田间,一望无际的辣椒正在茁壮成长。河南柘城近年也正因辣椒产业而“红”遍海内外:这里的辣椒种植面积常年稳定在40万亩以上,目前已吸引近20万人聚集在产业链上,每年交易额超100亿元。
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辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能。过食辛辣食品可使体内湿从热化。