1、汉堡放三天是否能吃主要取决于是否变质。如果放于冷藏室或常温三天，不建议吃，并且不只是汉堡，任何成品食物冷藏或常温三天均不建议吃，以免滋生细菌，食用后引发不适。如果将汉堡放于冷冻室三天，若没有变质，一般是可以吃的。2、冷冻汉堡只是储存时间比较长，口感、营养价值等方面会有所下降。吃之前可以用微波炉、空气炸锅、烤箱等充分加热。虽然冷冻室的温度较低，可以在一定程度上降低微生物的繁殖，但是也不排除因密封不当、没有密封等导致汉堡受到细菌、霉菌等污染，而发生变质。因此如果汉堡解冻后闻起来已经有酸味、臭味等异味，或者外观上可见长毛、黑灰色霉斑等特殊变化，建议不要再吃，否则可能引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等不适。