1、蛤蜊放一天是否还能吃，主要取决于蛤蜊放置的环境以及蛤蜊是否变质，不可一概而论。平时吃蛤蜊的时候需要注意用量，不可以过量进食。2、可以吃：蛤蜊的营养价值相对比较丰富，含有一定量的蛋白质及维生素，同时也有多种矿物质和氨基酸，这些都可以补充体内所需的营养物质。如果存放蛤蜊的时候，是放进冰箱里面冷藏，同时用保鲜膜包裹住，一般不会产生细菌，同时也不会发生变质，此时放一天的蛤蜊可以正常吃。但是吃蛤蜊的时候要注意适量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担，导致消化不良。