1、对于刚买来的新鲜粉葛，洗干净泥土之后把它放在冰箱里即可，但是冰箱里也不能存放太久，最多两天。2、除了用冰箱冷冻的方法，还可以吧刚买来的新鲜粉葛埋在菜地里，这样粉葛可以吸收泥土的水分，多存放两天。3、把粉葛洗干净之后切成片或者小条状，然后放在阳光下晒干。这种方法可以让粉葛存放的时间最长。晒干之后吧粉葛用保鲜袋装起来，然后放在米缸里或者阴凉的地方即可。晒干之后一般可以存放一到两个月。干的粉葛一般可以用来煲汤，味道鲜美，而且还可以起到清肺的功效。