1、鸡翅（大吉大利、展翅高飞）。年夜饭的时候，大家一定要准备跟鸡有关的美食，因为鸡谐音“吉”，具有大吉大利的美好寓意，鸡身上最好吃的部位莫过于鸡翅了，因此在很多地方都有年夜饭吃鸡翅的习俗，听老人们讲，年夜饭吃鸡翅，新的一年里大吉大利，展翅高飞。2、牛肉（牛气冲天）。牛肉是大家都特别爱吃的一种肉类，因为价格相对于其它的肉类要贵上不少，所以平常都舍不得吃，只有等到过年的时候才会买上一些来吃。牛肉寓意牛气冲天，所以年夜饭上牛肉是必不可少的一道菜，原来吃的都是卤牛肉，这里给大家推荐一种新吃法，既可以做下酒菜，又可以做小零食。