1、新鲜的完整枇杷：通风处保存。新鲜的完整枇杷放在冰箱会因水汽过多而变黑，所以更适合存放在阴凉干燥通风处，这样大概可以保存一周左右的时间。2、剥了皮的枇杷：盐水浸泡。因为枇杷极易接触到空气会变色，所以剥皮后枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，吃的时候洗干净即可，但这样保存后的果肉也是要尽快食用的，不然容易滋生细菌。3、新鲜枇杷短期保存：松针法保存。把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，适合短期贮藏。