1、过年当然是先杀鸡啦，然后把鸡和鸡血煮熟，腊肉也烫一下，然后装盘。2、在祖宗灵位前面摆放一张桌子，把煮熟的鸡和腊肉装在一个大盘里面放在桌子上中间位置。然后点两根大红蜡烛插在香火左右，烧香，3根香一炷，要3注加7根香，插在香火里面。3、然后用个小篮子装水果和糖果和柚子一起摆在旁边，要3碗米饭，米饭只取一片。3碗米饭摆放在肉前面，筷子方便碗旁边，摆放整齐。4、然后取5个小酒杯摆放在米饭前面一点点，先倒第一次酒，之后每5分钟到一次酒。倒3次酒。5、倒完3次酒，就烧纸钱。烧完纸钱后就洒酒在纸钱灰上面，然后半小时让祖宗吃好喝好收桌，最后放炮，放炮完结束了。