1、红萝卜和黄瓜可以一起吃。2、红萝卜中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维等营养成分，以及较多的钾、铁等矿物质，适量食用能够为机体补充一定的营养物质，对于促进肠道蠕动有一定的帮助。而黄瓜中含有一定的碳水化合物、维生素K等营养成分，并且还含有较多的水分，适量食用黄瓜能够为机体补充一定的能量与水分，可以缓解口渴。3、由于红萝卜中含有较多的胡萝卜素，对于胡萝卜素血症等疾病的患者，应尽量减少食用红萝卜，以免病情加重。而黄瓜中的水分较多，对于腹泻、腹痛等疾病的人群，应减少食用黄瓜，以免刺激到病情。